Метаболическая диета

Метаболическая диета - диета для тех, кто любит поесть и тяжело переносит ограничения в питании. Но это так же эффективная, простая и удобная система питания, позволяющая расстаться с лишними килограммами максимально быстро!
Метаболическая диета состоит из 3 фаз:
1 фаза – Максимальное жиросжигание
2 фаза – Стабильное жиросжигание (основная фаза диеты)
3 фаза – Поддержание веса
На 1 фазе «Максимальное жиросжигание» вы теряете лишний вес максимально быстро.
Длительность ее не должна превышать 10-14 дней. После чего надо перейти на 2 фазу диеты.
При необходимости через 2 недели 1 фазу можно повторить.
Все, что вам разрешено есть во время 1 фазы – это продукты с 0 баллом + 1 ст.л. оливкового/льняного масла ежедневно.
Так же, не забывайте принимать мультивитаминный комплекс.
Последний прием пищи – не позже 3 часов до сна.
Важно! Во время этой фазы Метаболической диеты сильно ограничено количество жиров и углеводов. Основу вашего рациона будет составлять нежирная белковая пища и клетчатка. Внимательно следите за своим самочувствием и немедленно выпейте сладкого чая при следующих состояниях: при потемнении в глазах, сильной слабости, шуме в ушах, повышенном потоотделении. Сразу переходите ко втрой фазе диеты.
2 фаза Метаболической диеты – «Стабильное жиросжигание». Это основная фаза диеты. Вы можете выбрать сразу ее, не прибегая к 1 фазе. Во время этой фазы вы будете стабильно терять вес без малейшего вреда для вашего здоровья. Длительность 2 фазы не ограничена.
На этом этапе диеты вам необходимо питаться по такой схеме:
Завтрак до 10.00 4 балла
Перекус до 12.00 2 балла
Обед до 15.00 2 балла
Перекус до 18.00 1 балл
Ужин до 20.00 0 баллов
При желании, можно съесть меньшее количество баллов, но не большее!
Идеальное время для приема пищи:
Завтрак 8.00 4 балла
Перекус 11.00 2 балла
Обед 14.00 2 балла
Перекус 16.00 1 балл
Ужин 18.00 0 баллов
Желательно выбирать полезные продукты (те, у которых балл меньше) и комбинировать их друг с другом, суммируя баллы. Подробнее смотрите “Пример меню 2 фазы Метаболической диеты”.
Разрыв между приемами пищи не должен превышать 3 часа.
Последний прием пищи – за 3 часа до сна минимум.Баллы не плюсуются! Если вы пропустили завтрак, вы не можете добавить его балы к следующему перекусу и съесть это в 11.00 (4+2 = 6 баллов). У вас остались только баллы перекуса.
3 фаза – «Поддержание веса». Это заключительная фаза Метаболической диеты.
Поддержание веса – это стиль здорового питания, благодаря которому вы навсегда останетесь стройной. Его суть – в адаптации 2 фазы диеты к вашему стилю жизни и скорости обменных процессов. Во время 3 фазы Метаболической диеты вам надо плавно добавлять баллы к схеме 2 фазы. Делается это так:
Вначале вы прибавляете 1 балл к любому приему пищи и смотрите на свой вес. Если он продолжает падать, вы добавляете еще 1 балл (так же к любому приему пищи). Так вы продолжаете до тех пор, пока вес не стабилизируется. В дальнейшем придерживайтесь такой схемы питания.
Важно! После 18.00 баллы не добавляются!!
Все пищевые продукты в Метаболической диете разделены на 5 групп по количеству баллов. Чем ниже балл продукта, тем меньше его жиронакопительные свойства. Ниже приводится список продуктов и количество баллов в них.
Продукты, содержащие 0 баллов:
Яйца, куриная грудинка, филе индейки, кролик, морепродукты (креветки, кальмары, мидии, гребешки, осьминоги и т.д.), зеленый горошек, овощи свежие, зелень (укроп, петрушка, базилик, и т.д.), водоросли, специи, горчица, хрен, лимон, лайм, лук, чеснок, виноградный и яблочный уксус, грибы, клетчатка в пакетах, рыба, молочные продукты низкой жирности (до 2%), протеин.
Продукты, содержащие 1 балл:
Ягоды, фасоль, овощные фреши.
Продукты, содержащие 2 балла:
Вареная морковь, вареный бурак, растительные и ореховые масла (подсолнечное, оливковое, льняное, грецких орехов и т.д.), орехи (фундук, миндаль, грецкие орехи, фисташки, арахис и т.д.), семечки (тыквенные, подсолнечные и т.д.), авокадо, оливки и маслины, курятина, телятина, говядина, баранина, потрошки, фрукты, фета, брынза, хлеб с отрубями, грчка, неочищенный и дикий рис, овсянка, мюсли цельнозерновые, молочные продукты (до 4% жирности).
Продукты, содержащие 3 балла: Твердый и плавленый сыр, пшенная каша, цельнозерновые мюсли, черный шоколад, кукуруза, сладкие йогурты с добавками, фруктовые фреши.
Продукты, содержащие 4 балла:
Крепкие спиртные напитки, пиво, пакетированные соки, сладкая вода, мед, колбаса, сосиски, консервы в масле, картофель, сухофрукты, свинина, утка, гусь, сало, майонез, мука, белый хлеб, сдоба, кондитерские изделия, чипсы, конфеты, шоколад, сгущеное молоко, жирные молочные продукты (жирность больше 4%), мороженное, сахар, манка.
Завтрак до 10.00 4 балла
Перекус до 12.00 2 балла
Обед до 15.00 2 балла
Перекус до 18.00 1 балл
Ужин до 20.00 0 баллов

Я на этой диете (1 фаза) уже неделю. Не голодно, самочувствие отличное. Скорее это не диета, а система питания. В совокупности с занятиями Джиллиан и приемом ванн с морской солью и содой я похудела на 5кг.
Буду держать все фазы и отчитываться о результатах в этой темке.

Супер, очень интересно

Ксенечка у меня возник вопрос 0- 4 балла на 100грамм продукта или хоть тоннами кушай :nado_podymat:

nata31435 пишет:Ксенечка у меня возник вопрос 0- 4 балла на 100грамм продукта или хоть тоннами кушай :nado_podymat:

Порция должна быть по объему 250-300 мл или примерно стакан пищи. Но я первое время чуть побольше ела и нормально. Солить можно.

интересно.а способы приготовления блюд? жаривать-варить-парить...масло,майонез....

irkisel пишет:интересно.а способы приготовления блюд? жаривать-варить-парить...масло,майонез....

Я или варю, тушу. Или запекаю в микроволновке без масла.
Ну например: в шампиньоны добавляю немного воды, лука репчатого, сок лимона и тушу. Потом заливаю яйцом.
Грудки куриные заливаю кефиром 1%, добавляю чеснок,лимон(сок), перец можно, соль. Все это маринуется, а можно и сразу тушить. Грудки становятся мягкими и вкусными.
Это когда время есть. А так в ход идет все. Утром два яйца вареных с огурцом, в обед- творог обезжиренный, вечером - креветки иногда ем. Так же рыбу можно варить, запекать,например хек или минтай мне еще нравится.
Вчера я весь день молоко 1.5% пила с чаем. Заодно и разгрузилась. Овощи еще можно, но только сырые, вареные - это уже 2 балла.

Да , очень интересно :nado_podymat: Мне чемто на весонаблюдение похоже.
Только для меня тайна как яйцо 0 балов а варёная морковь 2 бала
И результат за неделю 5 кг это отлично , поздравляю

Света я не знаю, но могу предположить. 1-я фаза - это в основном белки + сырые овощи ( в том числе и морковь сырая). Наверно,когда варим овощи,может состав меняется Но пишут, что все вареные овощи имеют два балла,кроме крахмалистых.

Масло можно добавлять начиная со второй фазы и в определенное время.
Я же на первой фазе, поэтому пью одну чайную ложку масла льняного утром на голодный желудок.

Очень интересная диета. Надо попробовать. Завтра и начнем!

Мне тоже очень интересно, завтра начинаю

Здорово! Вместе веселей! Я на ней первый день. Пока все О"К.

Привет!!! Вместе веселей, конечно! Рассказывайте свои ощущения!
Мне на первой фазе осталось три дня, а потом на вторую перехожу. Переносится нормально, только очень фруктов уже хочется и шоколада. Я уже купила плитку горького себе. Буду по одной полосочке в день съедать утром с кофе на второй фазе. За первую неделю 1-й фазы я похудела на 5 кг, а сейчас идет вторая неделя и -700г пока.

Прекрасные результаты. Поздравляю!!!!! Я решила, что взвешиваться буду 1 раз в неделю. Переносится действительно хорошо. Очень надеюсь на эту диету. Недавно сидела на луковом супе неделю-2 кг, второй раз почему-то 0.

Привет! С сегодняшнего дня питаюсь по 2-й фазе. Вообщем то добавила только фрукты, а все остальное так же остается.
Результат за 1-ю фазу: 1-я неделя - 5кг
2-я неделя - 1 кг.

Ксюш, я за тобой слежу точнее присматриваю, а ещё точнее присматриваюсь к диетке, но на после Пасхи .
Результат хароший, поздравляю

Zlata пишет:Ксюш, я за тобой слежу точнее присматриваю, а ещё точнее присматриваюсь к диетке, но на после Пасхи .
Результат хароший, поздравляю

Спасибо Я еще мужа пытаюсь подсадить, но он не поддается пока. Ест мою еду и свою.

Мне тоже интересно

Приветик! Я продолжаю стабильно худеть. Отвесы бывают маленькие 100-200г, но каждый день. На 2-й фазе сидится вообще не сложно. Утром можно все абсолютно, но девочки НЕ ХОЧЕТСЯ ничего вредного. Видимо организм привык принимать полезную еду за первую фазу. Утром съедаю по одному квадратику горького шоколада. Это для мозга, потому что сладкое вообще не ем давно.
Сегодня на вечер буду готовить салат из вареных кальмаров,яиц и свежих огурцов. Все это - 0 баллов.

такая интересная диетка... если разобраться, то 2-я фаза похожа на -60. С 5 апреля попробовать чтоль??? Я все себе на марафон занятие подбираю

Ксюш, а ты не взвешивайся каждый день, раз в неделю, зато сразу виден результат
Мы же ждём когда ты финишуеш и нас порадуеш и заодно стимульнёш

Сегодня на вечер буду готовить салат из вареных кальмаров,яиц и свежих
огурцов

Вкусно!

Сейчас изучаю вопрос... хочу с 6 апреля попробовать 1 фазу. Нашла много интересных дополнений.

Как правильно считать баллы:
Приведу несколько примеров:

Вы завтракаете в 9.00.
Вам можно съесть продуктов на 4 балла.

Вы можете выбрать:
- один продукт из списка 4 балла и любое количество продуктов из списка 0 баллов
- один продукт из списка 3 балла + один продукт из списка 1 балл и продукты из списка 0 баллов
- один продукт из списка 2 балла + ещё 1 продукт из списка 2 балла

И так далее. Общая сумма продуктов должа быть равна 4 баллам.

Точно так же вы расчитываете обед (сумма баллов всех продуктов должна составлять 2 балла) и ужин (сумма равна 0 баллов).

Кроме расчета баллов важно выполнять следующие 3 условия:

1. Перерывы между приемами пищи не должны быть больше 3 часов.

2. За день необходимо выпить не менее 2 литров воды

3. Объем 1 приема пищи должен быть равен 250-300мл (1 стакан)

И еще... на сайте этого же диетолога Анны Панченко нашла, но не могу найти в каком месте, поэтому пишу своими словами:

Овощи на 1 фазе МОЖНО и тушить и варить все, кроме свклы и моркови, их можно только сырыми. Картошку нельзя. Так что можно есть рагу и тушеную капусту спокойно))))

Оттуда же, с сайта Анны Панченко, автора этой диеты:
Вопрос “что мне съесть, чтобы похудеть” в той или иной форме задается мне на каждой консультации.Такой хитовый вопрос

Чаще всего, в ответ клиент ожидает услышать перечень продуктов, съев которые, он сразу начнет худеть. К этому списку чаще всего относят продукты с так называемой “отрицательной калорийностью”. О них я уже писала, повторяться не буду.

Но есть ли действительно продукты, поедая которые мы будем терять вес?

Cоматотропный гормон или гормон роста – один из гормонов передней доли гипофиза. Наивысший уровень соматропина наблюдается у детей и подростков в период интенсивного роста. С возрастом секреция самотропина снижается.

Самотропин отвечает за линейный рост, способствует синтезу белка и приросту мышечной ткани. Так же он снижает отложение подкожного жира и увеличивает его сгорание.

Кроме этого самототропин повышает уровень глюкозы крови (является антогонистом инсулина) и увеличивает расход гликогена печенью.

Из всего вышеперечисленного видно, что нам необходимо увеличить секрецию этого гормона, если мы хотим снизить процент жировой ткани.

Что же стимулирует секрецию гормона роста?

1. Гипогликемия (снижение уровня сахара в крови)

2. Сон стимулирует выработку самотропина (через час после усыпания наивысший пик секреции)

3. Физические упражнения.

4. Употребление большого количства белков с пищей

5. Аминокислота аргинин (лучшие натуральные источники: бурый рис, овсянка, хлеб из непросеянной муки, орехи, семечки подсолнуха и кунжута, все продукты, богатые белком).

Соответственно, подавляет секрецию грмона роста:

1. Гипергликемия (повышенный уровень сахара в крови)

2. Высокое содержание свободных жирных кислот в плазме крови

3. Эстрадиол и другие эстрогены (одна из причин, почему женщины хуже сжигают жировую ткань)

Таким образом, если ваша цель – избавится от подкожного жира важно помнить следующе:

- Занимайтесь физическими упражнениями
- Не ешьте углеводы с высоким ГИ, чтобы не провоцировать гипергликемию
- Не ешьту глеводы на ужин, чтобы не перебить наивысший пик секреции самототропина (через час после засыпания)
- Употребляйте в пищу больше белка
- Не пренебрегайте полноценным сном
- На завтрак выбирайте овсянку, бурый рис и хлеб из непросеянной муки

Это основное, что необходимо знать о гормоне роста.

Продукты, имеющие 0 балл в Метаболической диете идеально подойдут для ужина и стимуляции выброса самототропина во сне.


Ответ на вопрос прост: смотря в каком количестве и в какое врямя мы их будем поедать. Можно похудеть питаясь лишь шоколадом и бисквитами, если их суммарная калорийность меньше той, что мы затрачиваем ежедневно и они съедены не в 23.00.

Для вас не должно существовать “запретных” продуктов. Их просто нет. Даже если вы сидите на строжайшей диете. Ведь вы набираете вес не от шоколада и бисквита, или что вы там любите. Вы набираете вес от преобладания в организме анаболических процессов (процессов накопления) над катаболическими (процессами распада). Шоколад и бисквиты стимулируют анаболические процессы в большей мере, чем огурцы, но не обрекают вас на полноту в обязательном порядке.

Как любые процессы в нашем организме, анаболические и катаболические процессы регулируются гормонами. Есть гормоны, способствующие накоплению жировой ткани, есть гормоны ее разрушающие. Это в общих чертах.

Продукты, которые мы едим (так же, как физические упражнения, стресс и остальное) оказывают активное влияние на синтез гормонов. Таким образом, употребляя определенные продукты, мы можем влиять на сжигание или накопление жировой ткани.

Продолжение темы читайте в следущих постах.

P.S. Ленивых или не желающих забивать голову ерундой могу уверить, что продукты имеющие 0 балл в Метаболической диете помугут вам похудеть в максимально сжатые сроки