Форум
Сайт
Последние изображения
Регистрация
Вход
ДИЕТА "ТРИ КУЛАКА"
+2
Лилёк
olgarus
Участников: 6
Страница 1 из 1
ДИЕТА "ТРИ КУЛАКА"
автор olgarus Ср Окт 26 2011, 17:57
Ну вот мы и подошли к ответу на вопрос: как составить грамотную, эффективную, рациональную диету на все случаи жизни, независимо от того, хотите вы похудеть на 10-20 кг, или же набрать столько же мышцами. При этом вы будете полноценно питаться пять раз в день, не будете страдать от голода и постоянного желания съесть слона средних размеров, или, в крайнем случае, шоколадного деда мороза в натуральную величину. Заманчиво? Нет ничего проще!
Из них мы можем сделать несколько важных выводов:
- Для составления диеты калорийность пищи является достаточно неудобным, хотя и распространенным ориентиром. Постоянно считать калории (или же баллы в некоторых диетах, что одно и то же) – это положить свою жизнь на служение диете, а должно быть наоборот – диета должна служить вам, быть простой и легкой в исполнении. Нужен легкий и понятный ориентир количества продуктов на каждый прием пищи.
- Наиболее важными в нашем рационе являются белки – это то, из чего, по сути, и состоит наш организм. Белки являются незаменимой частью пищи – их нельзя заменить жирами и углеводами без последствий для здоровья. - Кроме того, белки имеют несколько особенностей: их употребление существенно повышает обмен веществ, а также температуру тела, на что расходуются дополнительные калории. Т.е. белки способствуют формированию сухой, мышечной массы тела.
- Основной контроль должен быть над углеводами и жирами. Независимо от того, стремитесь вы похудеть или набрать вес, необходимо следить, чтобы в рационе присутствовали «полезные» жиры и углеводы и избегать «вредных».
- Белки – это строительный материал для организма, а углеводы и жиры – энергетический. Именно так следует их воспринимать, если вы хотите повысить эффективность диеты или сделать более здоровым питание. Нужно создать условия, при которых строительного материала будет более чем достаточно, а энергии ровно столько, сколько нужно.
Все продукты в диете «Три кулака» было предложено разделить на четыре основные категории:
1) Белковая пища
2) Салаты
3) Сложные углеводы
4) Фрукты-ягоды
Это сделано для того, чтобы создать удобную в использовании систему питания, не требующую тщательного подсчета калорий, белков, жиров и углеводов в пище. Мерой порции в данной системе является объем, равный примерно одному кулаку (вашему кулаку, а не кулаку шеф-повара армянского ресторана, бывшему мастеру спорта по греко-римской борьбе). Название диеты весьма недвусмысленно намекает, что порций таких должно быть три.
Итак, мы можем составить таблицу продуктов, согласно указанным категориям:
Программа похудения: худей здорОво!
Из них мы можем сделать несколько важных выводов:
- Для составления диеты калорийность пищи является достаточно неудобным, хотя и распространенным ориентиром. Постоянно считать калории (или же баллы в некоторых диетах, что одно и то же) – это положить свою жизнь на служение диете, а должно быть наоборот – диета должна служить вам, быть простой и легкой в исполнении. Нужен легкий и понятный ориентир количества продуктов на каждый прием пищи.
- Наиболее важными в нашем рационе являются белки – это то, из чего, по сути, и состоит наш организм. Белки являются незаменимой частью пищи – их нельзя заменить жирами и углеводами без последствий для здоровья. - Кроме того, белки имеют несколько особенностей: их употребление существенно повышает обмен веществ, а также температуру тела, на что расходуются дополнительные калории. Т.е. белки способствуют формированию сухой, мышечной массы тела.
- Основной контроль должен быть над углеводами и жирами. Независимо от того, стремитесь вы похудеть или набрать вес, необходимо следить, чтобы в рационе присутствовали «полезные» жиры и углеводы и избегать «вредных».
- Белки – это строительный материал для организма, а углеводы и жиры – энергетический. Именно так следует их воспринимать, если вы хотите повысить эффективность диеты или сделать более здоровым питание. Нужно создать условия, при которых строительного материала будет более чем достаточно, а энергии ровно столько, сколько нужно.
Все продукты в диете «Три кулака» было предложено разделить на четыре основные категории:
1) Белковая пища
2) Салаты
3) Сложные углеводы
4) Фрукты-ягоды
Это сделано для того, чтобы создать удобную в использовании систему питания, не требующую тщательного подсчета калорий, белков, жиров и углеводов в пище. Мерой порции в данной системе является объем, равный примерно одному кулаку (вашему кулаку, а не кулаку шеф-повара армянского ресторана, бывшему мастеру спорта по греко-римской борьбе). Название диеты весьма недвусмысленно намекает, что порций таких должно быть три.
Итак, мы можем составить таблицу продуктов, согласно указанным категориям:
Программа похудения: худей здорОво!
- Спойлер:
Идеальный вариант похудения - это переход на сбалансированное рациональное питание. Хотя конечно же понадобится немного терпения - быстрые изменения далеко не всегда хорошие изменения!
Что еще нужно знать, прежде чем начать составлять диету:
- Порцией еды из каждой категории будет считаться ее количество, приблизительно равное объему вашего кулака (если вы считаете, что у вас непропорционально крупные кулаки, то можно порцию сделать на 20-30% меньше по объему). Это избавит вас от необходимости каждый раз думать, а сколько же весит та или иная порция, производить вычисления в уме и прочие занудные мудрствования. В то же время в любой ситуации вы легко определите количество пищи, которое вам можно скушать – как вы наверное уже догадались, оно будет примерно равно размеру трех ваших кулаков. Поэтому и диета называется «Три кулака». Пусть вас не пугает столь грозное название в стиле шаолинь - в случае, если вы прекрасная дама, то можете называть диету "Три кулачка" соответственно своим красивым кулачкам!
- По поводу яиц бытует два противоположных мнения: 1) что холестерин, который в них содержится крайне опасен, и поэтому нужно ограничивать их употребление 1 яйцом два-три дня, и 2) что холестерина наш организм может выработать в десятки раз больше, нежели мы можем скушать. Я придерживаюсь второго мнения и ем яйца достаточно часто, однако, если вы считаете их опасными, или же больны сердечно-сосудистыми заболеваниями, находитесь в зоне риска их появления (курите, в роду кто-то умирал от инфаркта/инсульта и т.п.), у вас отмечается повышение содержания липидов в крови, или же просто вы придерживаетесь принципа «береженого бог бережет» - применяйте в пищу только белки яиц, отделяя их от желтков.
- Мясо из перечисленного списка можно употреблять в вареном или тушеном виде, а также приготовленное на гриле. Если мясо пожарено в растительном жире, то оно впитало в себя большое количество лишних калорий в виде жира, которые вы незаметно для себя употребите, это будет тормозить похудение. Следует также избегать котлет и мяса в кляре. То же самое касается рыбы. Один-два раза в неделю (но не больше!), если нет другой возможности (например, в ресторане, куда вы пришли, не подают отварное или тушеное мясо), употреблять жареное мясо можно.
- В качестве источников белка лучше всего использовать рыбу, морепродукты, нежирный творог и яйца – это более здоровая версия диеты, по сравнению с диетой богатой мясом, т.к. последняя содержит большее количество вредных жиров.
- Салаты следует заправлять чайной ложкой растительного масла, лучше чередовать оливковое и подсолнечное. Можно также использовать уксус и нежирный йогурт. Не стоит заправлять салаты майонезом и сметаной, если вы хотите получить результаты, хотя раз-два в неделю исключение сделать можно.
- Пищу нужно стараться не пересаливать, а по возможности уменьшить употребление соли максимально. Это сделает вашу диету еще здоровее.
О зигзагах.
Организм имеет уникальное свойство – способность приспосабливаться к условиям жизни. К любым. Например, если вы сидите на жесткой диете, то через две-три недели ваш организм перестроится таким образом, чтобы максимально уменьшить ее воздействие. Он не понимает ,зачем может понадобиться уменьшать ценные запасы жира, и предпринимает все, чтобы этого избежать. Соответственно, в первые пару недель диета работает – весы констатируют приятные результаты, однако потом стрелка становится как вкопанная, и не желает сдвигаться с места, хоть тресни.
Для того, чтобы этого избежать придумали две уловки. Первая заключается в том, что в течение недели постоянно меняется калорийность пищи. Например, три дня вы находитесь на строгой диете, четыре – на нестрогой. Вторая уловка – это так называемые зигзаги плюс и минус. Зигзаг плюс – это когда вы позволяете себе в один выделенный день съесть в один прием пищи что-то вредное – кусок торта, порцию мороженного, пиццу или выпить бутылку пива. Зигзаг минус – наоборот, день сверх строгой диеты. Включение двух таких дней в недельный цикл еще больше ускорит процесс похудения.
Не пейте калории!
Полностью нужно исключить напитки, содержащие жидкие калории: сладкую газировку, соки, алкогольные напитки, молоко, пиво, сладкий чай и т.д. В принципе, пить нужно или чистую воду, или несладкий чай, или, если очень хочется, кофе и чай с сахарозаменителями.
Однако очевидно, что полностью выполнить это правило достаточно сложно – допустим в выходные вы встречаетесь с друзьями и не хотите отказывать себе в бокале пива или парочке коктейлей. Выход есть – запланируйте на этот день зигзаг в диете. Но все же отпускать себя полностью не стоит, дабы потом не пришлось неделю отдуваться в тренажерном зале за два часа обжорства.
Из перечисленных в таблице продуктов можно составить несколько типов рационов:
Вариант Низкокалорийный.
В этом варианте вся съеденная пища за день разделяется на пять приемов.
Три приема пищи состоят из одной порции продукта (или смеси продуктов) из колонки №1 и двух порций из колонки №2. В сумме – «три кулака».
Например, порция рыбы и две порции салата из огурцов, помидоров и перца, или же порция вареной курятины и две порции тушеной смеси овощей – в сумме три порции. Творог и нежирные сыры можно есть сами по себе, или комбинировать с яблоком, грейпфрутом, киви или чайной ложкой меда.
Два приема пищи состоят из фруктов (колонка №4) – три порции. Например: два или три средних яблока, или же яблоко, апельсин и груша.
Вариант Поддерживающий.
В этом варианте пища за день также разделяется на пять приемов.
Два приема пищи – фрукты.
Один прием – порция из колонки №1 и две порции из колонки №2
Два приема – порция из колонки №1, порция из колонки №2 и порция из колонки №3. Например: порция отварной курятины, порция гречки и порция салата.
Все по правилу «три кулака»!
Вариант Разгрузочный.
Похож на вариант Низкокалорийный, но содержит еще меньше углеводов.
Пять приемов пищи, которые состоят из половины порции продуктов из колонки №1 и двух сырых яблок средних размеров каждое. Например: пол порции рыбы и два яблока, пол порции творога и два яблока, пол порции отварной курятины и два яблока. Кому кажется, что яблоки плохо сочетаются с мясом или рыбой можно заменить яблоко на одну сырую морковь (можно чередовать, чтобы не приедалось).
Вариант Набор массы.
Четыре приема пищи, состоящие каждый из трех порций, по одной из 1, 2, и 3 колонок, и один прием пищи, состоящий из фруктов (три порции), можно включить в рацион также бананы, хурму.
- Спойлер:
1. Похудение. Недельный цикл:
1 день: вариант Разгрузочный (зигзаг минус).
2,3,4 день: вариант Низкокалорийный.
5,6 день: вариант Поддерживающий
7 день – зигзаг плюс: практически такая же диета, как вариант Поддерживающий, но один прием пищи представляет собой порцию белковых продуктов, две порции салата и одну порцию чего-то вольного: например, пиво, порция жареного картофеля, порция пиццы, порция мороженного, кусок торта или пара бананов.
Поддержание веса: правильный баланс
Если вы добились необходимого веса, не важно худели вы, или же набирали его, то резкое возвращение к былому рациону может свести на нет все результаты. Кроме того, правильный баланс необходим в течение всей жизни, чтобы она была действительно здоровой и приносила радость. Для этих целей служит программа поддержания веса.
2. Поддержание веса – когда вес в норме.
1 день – вариант Низкокалорийный (минус зигзаг)
2,3,4,5,7 день – вариант Поддерживающий
6 день – Плюс-зигзаг.
- Спойлер:
Что касается похудения, то в зависимости от точности соблюдения рекомендаций и уровня физической нагрузки можно ожидать похудения 0,5-1 кг в неделю, в некоторых случаях больше. Однако следует учитывать, что похудение более 1 кг в неделю большинством авторов признается нерациональным – вместе с жировыми запасами теряется слишком много белка, что делает организм менее здоровым и менее привлекательным. При дано виде диеты это практически не грозит.
Вы будете терять около 2-4-6 кг в месяц, но при этом абсолютно без вреда для собственного здоровья. Точнее наоборот, с существенной пользой.
Если комбинировать диету с занятиями спортом, то будет происходить то, что у спортсменов называется «сушка» - потеря жира без потери мышечной массы. Кстати может наблюдаться и ее увеличение – тогда вы будете замечать, что вы теряете жир, мышцы становятся более упругими и налитыми, но вес при этом уходит медленно. Это не страшно, т.к. вес за счет мышц и вес за счет жира – две большие разницы!
Какие плюсы такой диеты?
Вы едите 5 раз в день. Вас не мучают приступы голода – белковое питание отлично насыщает. Раз в неделю вы можете скушать торт или пиццу без всяких угрызений совести.
Вам легко ориентироваться что и как есть в любой ситуации. Скажем в ресторане для того, чтобы сделать заказ нужно вспомнить правило «Три кулака», и заказать порцию мяса или рыбы, предпочтительнее приготовленные на гриле, а к ней в два раза большую порцию салата, а также черный или зеленый чай, или же стакан минералки (а в исключительном случае можно и бокал сухого вина). Вот и все, так просто. Не нужно судорожно вспоминать, сколько калорий содержит какое из блюд, сколько калорий вы уже скушали в этот день, сколько приемов пищи предстоит и что с этим всем кошмаром делать.
Примерно на третьей-четвертой неделе диеты вы начнете отмечать приятные изменения. Сначала у вас появится вкус. Вы начнете ощущать вкус продуктов так, как никогда раньше его не чувствовали. Скорее всего, многое из того, что вы раньше любили (чипсы, гамбургеры, печенье) перестанет вас интересовать – есть вы это сможете, но без особого энтузиазма. Перестанет постоянно тянуть на сладкое, что связано с тем, что выделение инсулина будет происходить более плавно и правильно.
Через пару месяцев вы станете намного здоровее, что отразится не только на внешнем виде, но и на самочувствии. Кроме того, вы существенно снизите риск заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом, ожирением и рядом других патологий.
Такую диету легко превратить в стиль жизни – после того, как вы достигли нужных результатов, вы переходите на поддерживающую диету, с помощью которой удерживаете свой новый вес и избавляетесь от маятников похудения – толстения раз и навсегда. Если вы задумаете набрать пару килограммов мяса – то вам в помощь диета для набора веса, которая позволит сделать это не набрав лишнего жира. Чередование таких циклов длинной в 1-3 месяца позволит вам построить годовые макроциклы, с помощью которых вы будете регулировать свой вес более тонко и постепенно вылепите такую фигуру, как вам хочется.
olgarus- Королева бодифлекса
-
Сообщения : 8149
Меня зовут : Ольга
Возраст : 68
Детки : сын 35 лет
Откуда : Москва
Награды :
Re: ДИЕТА "ТРИ КУЛАКА"
автор olgarus Ср Окт 26 2011, 17:59
девочки, я не включила таблицы для набора веса, но если кому нужно, то я добавлю.
а то некоторые этот самый вес, с которым мы боремся, никак набрать не могут.
а то некоторые этот самый вес, с которым мы боремся, никак набрать не могут.
olgarus- Королева бодифлекса
-
Сообщения : 8149
Меня зовут : Ольга
Возраст : 68
Детки : сын 35 лет
Откуда : Москва
Награды :
Re: ДИЕТА "ТРИ КУЛАКА"
автор Лилёк Ср Окт 26 2011, 18:44
Олечка, спасибо что разместила диету! мне она понравилась! 
в ней много белка, а так как на белке я уже пробовала худеть, не голодно, на сладкое сорваться нет предпосылок, чувствуешь себя хорошо и настроение хорошее. Про зигзаги соглашусь тоже с каждым словом - ведь у всех у нас бывало, что сидишь на строгаче, плато, потом поел шашлычка, винцом запил - сдвинулся вес, пошел отвесик!")
в ней много белка, а так как на белке я уже пробовала худеть, не голодно, на сладкое сорваться нет предпосылок, чувствуешь себя хорошо и настроение хорошее. Про зигзаги соглашусь тоже с каждым словом - ведь у всех у нас бывало, что сидишь на строгаче, плато, потом поел шашлычка, винцом запил - сдвинулся вес, пошел отвесик!")
Лилёк- Королева бодифлекса
-
Сообщения : 9834
Меня зовут : Лилия
Возраст : 50
Детки : Сын Артур 21 год
Откуда : Украина
Награды :
Re: ДИЕТА "ТРИ КУЛАКА"
автор olgarus Ср Окт 26 2011, 18:46
угу, Лилечек. я прочитала ее и поняла, что для поддержания веса она идеальна.
а для похудения нужно пробовать, конечно.
на первый взгляд она сложна для постижения, но я за пару дней уложила ее в голове.
ДЕВОЧКИ, ЕСЛИ ВАМ НЕ ОЧЕНЬ ХОРОШО ВИДНЫ ТАБЛИЧКИ, ВЫ ИХ СЕБЕ СКОПИРУЙТЕ. они потом прекрасно открываются и все четко видно.
а для похудения нужно пробовать, конечно.
на первый взгляд она сложна для постижения, но я за пару дней уложила ее в голове.
ДЕВОЧКИ, ЕСЛИ ВАМ НЕ ОЧЕНЬ ХОРОШО ВИДНЫ ТАБЛИЧКИ, ВЫ ИХ СЕБЕ СКОПИРУЙТЕ. они потом прекрасно открываются и все четко видно.
olgarus- Королева бодифлекса
-
Сообщения : 8149
Меня зовут : Ольга
Возраст : 68
Детки : сын 35 лет
Откуда : Москва
Награды :
Re: ДИЕТА "ТРИ КУЛАКА"
автор Светлана 46 Ср Окт 26 2011, 20:39
Олечка! Сижу , перевариваю. Интересно конечно.
Светлана 46- Королева бодифлекса
-
Сообщения : 3867
Меня зовут : Светлана
Возраст : 60
Откуда : Планета Земля
Награды :
Evgesha- *
-
Сообщения : 1858
Меня зовут : Просто доктор
Возраст : 75
Детки : Светлана, Леля, Женя, Андрей, Майк Даниэль.
Откуда : Украина. Киев
Награды :
+ -
Re: ДИЕТА "ТРИ КУЛАКА"
автор olgarus Ср Окт 26 2011, 21:01
от эт даааа!!!Evgesha пишет:В точности как на "Пышке"!
Татьяна Львовна, может это Ваша диета гуляет по сети?
olgarus- Королева бодифлекса
-
Сообщения : 8149
Меня зовут : Ольга
Возраст : 68
Детки : сын 35 лет
Откуда : Москва
Награды :
Evgesha- *
-
Сообщения : 1858
Меня зовут : Просто доктор
Возраст : 75
Детки : Светлана, Леля, Женя, Андрей, Майк Даниэль.
Откуда : Украина. Киев
Награды :+ -
Re: ДИЕТА "ТРИ КУЛАКА"
автор olgarus Ср Окт 26 2011, 21:38
фига се... :ydivlena:
ну, Вы не против, если мы ее здесь оставим?
Вы, как правообладатель, можете запретить
здесь как-то понятнее написано. я у вас все пыталась разобраться, мозги тогда не включились.
или один в один все скопировано?
ну, Вы не против, если мы ее здесь оставим?
Вы, как правообладатель, можете запретить
здесь как-то понятнее написано. я у вас все пыталась разобраться, мозги тогда не включились.
или один в один все скопировано?
olgarus- Королева бодифлекса
-
Сообщения : 8149
Меня зовут : Ольга
Возраст : 68
Детки : сын 35 лет
Откуда : Москва
Награды :
Re: ДИЕТА "ТРИ КУЛАКА"
автор lapka72 Чт Окт 27 2011, 20:31
Я чего то не поняла. В один прием пищи съедать три кулака? Нехилая порция получается И так пять раз в день по три кулака?
И так пять раз в день по три кулака?
lapka72- Баронесса бодифлекса
-
Сообщения : 2784
Меня зовут : ната
Возраст : 51
Детки : сынуля 13 лет
Откуда : украина
Награды :
Re: ДИЕТА "ТРИ КУЛАКА"
автор olgarus Чт Окт 27 2011, 21:06
Натуль, не 3 кулака пищи и не 5 раз в день
а всего 3 раза + 2 перекуса фруктами.
а пища - это 1 кулачок белка (лучше рыбы) + 2 кулачка овощей.
это немного.
если и это много для тебя, тогда уменьшай кулачки
а всего 3 раза + 2 перекуса фруктами.
а пища - это 1 кулачок белка (лучше рыбы) + 2 кулачка овощей.
это немного.
если и это много для тебя, тогда уменьшай кулачки
olgarus- Королева бодифлекса
-
Сообщения : 8149
Меня зовут : Ольга
Возраст : 68
Детки : сын 35 лет
Откуда : Москва
Награды :
Re: ДИЕТА "ТРИ КУЛАКА"
автор lapka72 Чт Окт 27 2011, 22:03
Спасибо, Ольчик, поняла. А то сначала подумала что 5 раз такие порции. Це ж лопнуть можно Вообще очень неплохая и сбалансированная диетка. Я б даже сказала что это не диета, а нормальное питание на всю жизнь.
Вообще очень неплохая и сбалансированная диетка. Я б даже сказала что это не диета, а нормальное питание на всю жизнь.
lapka72- Баронесса бодифлекса
-
Сообщения : 2784
Меня зовут : ната
Возраст : 51
Детки : сынуля 13 лет
Откуда : украина
Награды :
olgarus- Королева бодифлекса
-
Сообщения : 8149
Меня зовут : Ольга
Возраст : 68
Детки : сын 35 лет
Откуда : Москва
Награды :
Re: ДИЕТА "ТРИ КУЛАКА"
автор Анняя Пт Янв 13 2012, 09:22
мне тоже понравилась эта диета. только не знаю, как быть на работе, там получается 3 приёма пищи...
Анняя- Загадочная Незнакомка
-
Сообщения : 150
Меня зовут : Аня
Возраст : 41
Откуда : Москва
Награды :
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|