Постные налистники

Девоньки поскольку мой благоверный постит, мне тоже приходится готовить постную еду, вот хочу поделиться рецептиком - нашла на просторах инета, два раза уже по нему готовила, налистники получаются очень вкусные, особенно горяченькие!

на 20-23 налистника нам понадобится:
вода теплая (ок. 30 градусов) -6 ст.
дрожжи сухие - 2 ч. л.
сахар - 2 ст. л.
соль - 2 ч.л.
мука - 16 ст.л. (обязательно просеять)
постн. масло - 8 ст.л.

В теплой воде растворить дрожжи, сахар, соль, добавить муку, хорошенько перемешать чтоб не было комочков (я взбивала в большом блендере), затем добавить масло, опять хорошо взбить и в тепло на 20 мин( я ставила в духовку на 45 градусов)
всё - тесто готово!

Юляш, а если дрожжи не сухие, а живые сколько нужно брать?

Привет Оксан, если мне память не изменяет то 1гр сухих дрожжей эквивалентен 3гр прессованных, ну если грубо - то бери 6 ч.л прессованных дрожжей (думаю это около 40гр) вместо 2 ч,л, сухих

Спасибо, Юляш))) у меня как раз дрожжи в холодильнике лежат))) все никак не найду им применения...уже нашла))) спасибо за рецептик

На здоровье!

Юляш, а просвети - налистники - это что вообще такое?
Дальше чего с этим тестом делать?

Инночек налистники - это такие тонкие блинчики, размером со сковородкино дно, надеюсь ясно написала

дальше раскаляем сковородку, немного постного масла на неё и одной рукой наливаем на сковороду а другой рукой эту сковороду наклоняем по кругу так - чтоб блинчики получились как можно тоньше и покрыли все сковородкино дно

В готовые налистники можно заворачивать совершенно любую начинку

А-а-а, Семен Семеныч))))
Спасибо, Юленька))

пожалуйста))))))))