Что готовим сегодня?

Ты готовишь заранее 5 судочков,чтобы потом рука не тянулась к лишнему?

Кстати,ты когда-нибудь практиковала чтобы "остатки" еды замораживать и хранить в морозилке? Типа запеканок,плова?

Я же на работе кушаю, дома только завтракаю, по этому, приходится собирать судочки, а так когда дома, то скорее всего опять буду собирать судочки, по другому не получается, всё время что то жру.
кашу с мясом как то заморозила в баночке, а баночка раскололась, пришлось выбросить, что бы не наестся осколков, после этого больше не замораживала, но читала, что замораживают супы, борщи.

А у нас традиция, всю неделю готовим разные блины и с разными начинками.

asunav пишет:А у нас традиция, всю неделю готовим разные блины и с разными начинками.

А какое ты тесто делаешь на блины и какие начинки вы любите?Я знаю с творогом,мясом...а так полить чем-то сладким или смазать маслом и сахаром посыпать.

Любим тоненькие.
Рецепты, которые получаются всегда:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/69128/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/20616/

Моя дочь любит готовитьпо такому рецепту:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/52400/

А сегодня хочу попробовать блины дрожжевые.

Да, начинка разная. Как правило пеку блины и ставлю начинку, а домашние заворачивают, что хотят:варень, повидло. мед. сгущенка, творожная масса, ложная икорка, кабачковая икра. Только мясную начинку заворачиваю я и перед подачей обжариваю на сливолчном масле.

Сегодня утром у нас были макароны с зажаркой и морковью по-корейски.
На обед мы доедали борщ.
Сейчас вариться смесь каш гречки и четок риса.Разделала курицу на мелкие кусочки без кожи и потушила в мультиварке с луком.
Печень мы уже доели.Купила 3 заварных пирожных и конфетки.
Еще сварила бульон из куриных крылышек.Это будет завтра какой-то суп.
Купила фасоль.Где-то у меня был рецепт закуски с фасолью.Хочу сделать.
Вот такие кулинарные дела сегодня.

Салат с фасолью я сделала...постоял и я ...выбросила.Никто из семьи такое есть не стал,а мне вкус совсем не понравился.
За это время у нас были рис,гречка,макароны,картошка во всех видах.Вчера сварила перловку для нас с дочкой.
Снова делала тефтели в духовке.
Вчера делала курицу на гриле и все потом "прокляла".Курицу такую я очень люблю.Но большие минусы в том,что такую курицу могу съесть много и жарить долго.Вчера пропахло жаркой все и запах до конца не выветрился еще и сегодня.
Курица в духовке-это не такой чадной вариант,но мне не нравится что с нее жир собирается на противне и пропитывает мясо.
В планах сварить борщ.

Ириш а я для курицы купила штуку такую как подставку, на нее курицу насаживаешь а жир весь стекает в дно подставки. И не жирно и чада нет и корочка хрустящая

ух ты.а ты можешь найти в интернете фото этого приспособления?

irkisel,
http://markik.ru/uploadedFiles/eshopimages/big/vi.jpeg

Спасибо,Машуня.У этого приспособления такой же принцип как и при запекании курицы на бутылке ,только более цивилизованный

irkisel пишет:такой же принцип как и при запекании курицы на бутылке ,только более цивилизованный

ага! я ток после того как у мя однажды бутылка лопнула внутри куры больше не рискую(

Привет,девочки.Я выползла из кухни и попиваю кофеек с молоком.
Сварила кашу.Точно знаю что сие блюдо имеет официальное название,но не помню какое.Рис с зажаркой из моркови,лука,капусты,колбасы вареной и томатной пасты.У меня сие блюдо получилось еще более необычное,тк риса было мало и пришлось добавлять гречку На вид съедобно,пахнет тоже нормально
Ну и борщ на плите булькает.
Вот такие дела.Вроде ничего особенного,а устала ужасно.Хочется чего-то печеного,но готового,тк готовить самой нет вдохновения.

Привет,  если  капуста  тушеная  с  сосисками  называется  солянка,  а  если  фарш,рис,капуста  то  это  ленивые  голубцы.  Мне  тоже  хочется  чего  эдакого,  а  готовить  лень,  даже  желе  из  кефира...

СОСИСКИ В ТЕСТЕ ✨

Ингредиенты:

● Слоеное тесто — 1 пачка
● Сосиски - 6 шт
● Растительное масло для фритюра

Приготовление:

Готовое слоеное тесто слегка раскатываем и разрезаем на 6 частей. В каждую плотно заворачиваем по одной сосиске. Край защипываем и приминаем.Такую сосиску в обертке из теста разрезаем на колечки толщиной 1-1.5 см. В сковороде разогреваем примерно пол литра растительного масла. Кладем сосиски и обжариваем с 2-х сторон. Сытно, быстро и просто.

Источник: Шедевры кулинарии

Вот таким я сегодня балую своих, себе только сто грамм отвесила.

Мы сегодня доедали рисовую кашу,макароны,гречку с котлетами и подливой.
Захотелось блинов.Делала по проверенному рецепту,но рука у меня на блины не натренированная и сковородки хорошей нет.Поэтому испортила 3 блина,досыпала муки и пожарила как лаваши.
Сделала шоколадную глазурь и ею смазывали лаваши и запивали чаем.
Варится бульон сейчас.Хочу сделать суп с клецками. Нашла вот такой рецепт Суп куриный с манными,заварными клецками

Всем привет.У нас на завтрак пюре,жареная курица и салат из капусты с маслом.В салате так пахнет зелень...ммм...люблю запах зеленого лука и укропа

Это ты с утра уже всё готовила?
Мой муж на завтрак ел холодец из куриных лапок
а на обед у него каша с мясом из мультиварки, очень я облюбовала этот способ приготовления.
Сначала мясо порезанное на кусочки обжаривается в мульте на режиме жарка или выпечка с раст маслом, потом добавляю морковку на крупной /корейской тёрке тёртую, можно лук зажарить, но мне лень, потом добавляется крупа (пшеничная/рисовая/гречневая) сегодня у нас пшеничная в расчёте примерно что бы в готовом виде крупы вышло раза в два больше мяса, потом заливается всё кипящей водой в любимой вами пропорции, я чаще беру 1 к 3. Мяса примерно 400-500грамм, сухой крупы примерно 200-250 - стакан. Ну так вот если мясо обжаривалось режиме выпечка у меня это 50 минут то примерно на 30 минуте я засыпаю крупу, можно раньше. Сегодня я обжаривала на режим жарка, то крупу варила на режиме тушения - прилипнуть хотела)))
Если я не понятно рассказала, то сегодня в рассылке мне пришёл рецепт. почти как я делаю, принцип тот же. http://multivarka-recepti.ru/bluda-iz-krup/yachnevaya-kasha-s-myasom-v-multivarke

а я с утра вафли пекла))) завтракали ими.. На обед уха и плов будет а на ужин муж мне суши обещал и вина красного... у меня сегодня 8 марта))))

а вафли по какому рецепту, ужасно хочу вафлей вот только вафельницы нетю и рецепта тоже

ЮлияАлександровна пишет:вот только вафельницы нетю

ну вот ето пронблема)))) у меня старая, совдеповская, у свекрови отобрала))) а рецепт-4 яйца, пачка маргарина растопленного, стакан сахара, полчайной ложки разрыхлителя и стакан муки. Яйца с сахаром хорошенечно взмешиваешь, потом туда же маргарин, разрыхлитель и аккуратно вводишь муку. я все миксером делаю. Хочешь поплотнее-добавь молока 3-4 ст.ложки и муки еще полстакана. и в вафельнице печешь..

а в сковороде нельзя?

эм.... не знаю.... наверное нет.. там же фикус в одновременной прожарке с обоих сторон в шахматном порядке... Купи ужо себе вафельницу и не мучайся)) ну или приходи в гости

в гости конечно проще, а купить не видела нигде в магазах...надо у мамы спросить у неё была когда то.

ЮлияАлександровна пишет:Это ты с утра уже всё готовила?

Да.Это я утром готовила.Но утро у меня началось в 8,а ели мы в 10.Пока все проснулись.Так что все успела.
А вот что будет на обед и ужин еще не знаю.

Каши с мясом я так делала.Разные крупы.Пшено мне не очень нравится.Только пока свежее.

Вафельницы смотри в интернете.На Кидстаффе наверняка есть или на Сландо.

Всем привет.Никто ничего не готовит и вообще не ест?
Такс..а что у меня было в обозримом прошлом...
Купила красивую свиную печень и сделала большую сковородку с луком и томатом.Еще из мясного котлеты и пельмени (так хотелось и так с ними намучилась...у....но поела и немного успокоилась..хоть и не такие вкусные как у мамы).
Ну...макароны,гречка,рис,картошка жареная/вареная/запеченная...и снова по кругу.
Сейчас доедаем плов.Вчера закончился пшенный суп на курином бульоне.
Из овощей капустный салат с майонезом/маслом;морковь с майонезом,сыром,чесноком,зеленью;соленые огурцы.Морковь по-корейски так и осталась в планах.Только приправа на меня грустно посматривает.
Из выпечки была зебра,бисквит с шоколадом и печенье.
Сегодня на завтрак хочу яичницу с сарделькой и плов.Отварила свеклу.Наверное натру ее с майонезом.
Днем наверное сделаю тушеную картошку.Последний раз купили картошку,а она уже совсем плохая и много порченого.
Что еще придумается пока не знаю.


Девочки,чем семью кормите??