Кулинарная болталка

А почему бы и нет?

Вот хотела сказать что собираюсь делать беляши. Кто нибудь умеет их делать? Я уже весь Инет облазила в поисках хорошего, проверенного и лёгкого рецепта. Но там столько разных мнений

Прикольная темка! Главное, что бы от нее у нас аппетит зверский не проснулся
Ооо, нет, я люблю готовить, что попроще с ними столько возни, хотя если очень захотеть, то можно сделать, я ни разу не пробовала. Вчера весь вечер у плиты стояла, пока суп, пока грудки да гарнир, что-то у меня так время на это много ушло.

А я их приготовила Вот предпоследняя партия дожаривается. И как оказалось, не очень уж много возни с ними. На картинке только самое начало, а вообще крышка в кастрюле не закрывается

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Админка, БРАВО!!!! Умница, кидай рецептик!

Писала-писала, а оно всё стёрлось, блин . Я тогда попозже выложу. Хорошо?!

ок, ждем

А я сегодня борщик сварганила, а к нему ПОТРЯСАЮЩИЕ пышки с чесноком и зеленью Оторваться было неМозможно
Но я, как порядочная и худеющая, слопала только одну штучку , но... самую большую

ого ,ХАчу беляшей

Сегодня буду кролика жарить и потом в сметанном соусе его протушу. Ух, аж слюнки изо рта потекли. Пошла я девчёнки к мартену. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Админка пишет:Сегодня буду кролика жарить и потом в сметанном соусе его протушу. Ух, аж слюнки изо рта потекли. Пошла я девчёнки к мартену. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Рецептиком поделишься???

А он в рецептах для пароварки есть. так что беги хватай

Девочки, а не подкините рецептик из лисичек. Купила, а не знаю, что с ними делать. С картохой штоли пожарить? Но все равно не знаю как...

с картохой самое то!!!а чего не хочешь?

Да я не знаю КАК?

Что то лисичек с картошечкой захотелось...........:o

но лисички хороши молодые, отварные и сразу залитые подсолнечным маcлом, посолены, с репчатым луком кольцами, или чесноком, мелко порезанным, перемешанные - такой салат, не салат, у меня мама так делала, и я это так любилаааа :)
Есть ещё сногсшибательные грибочки псилоцибы называются (не уверена, что правильно написала название), растут они под Питером, жутко галлюцинагенные их можно и без картошечки. Я их не пробовала но по отзывам они замечательные.

Как картошку с лисичками жарить? Что с начала жарить: картошку или лисички? А лук когда?

200 г грибов, 1 головка репчатого лука, 3 шт. картофеля, 1 ст. ложка топленого масла, 1 чайная ложка сухарей, зелень укропа и петрушки, соль, перец по вкусу.
Грибы очистить, обвалять в сухарях и жарить с луком. Картофель нарезать кружочками или брусочками, обжарить до полуготовности на масле. Соединить грибы с картофелем, посолить, закрыть крышкой и тушить до готовности. При подаче на стол посыпать мелко рубленной зеленью.
и можешь ещё такую штуку забубенить
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Спасибочки, сейчас чего-нибудь выбиру.... На нас там админка уже ругается...

слушай, а поделись грибочками-то?!

Есть ещё сногсшибательные грибочки псилоцибы называются (не уверена, что правильно написала название), растут они под Питером, жутко галлюцинагенные их можно и без картошечки. Я их не пробовала но по отзывам они замечательные.

Ой и я б от лисичек с картофанчиком не отказалась бы.

Вот и от меня рецептик:
Лисички обжарить, до полуготовности, добавить нарезанный лук и жарить до зарумянивания лука. Картошку отварить и залить её жареными с луком грибочками

П.С. Я не ругаюсь

Картошечка , фаршированная грибами.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель почистить и разрезать вдоль на две части. Из каждой
половинки удалить серцевину, так, чтобы получилось что-то вроде
чашечки с толщиной стенок в полпальца - палец. Отварить в
нормально посоленой воде почти до готовности и выложить на
противень полостью вверх.
Сырые грибы (шампиньоны, белые или лисички) порезать не очень
мелко и жарить на большом огне, периодически помешивая, на
подсолнечном или кукурузном масле (но не на соевом или оливковом)
в течение 15-20 минут вместе с мелко порезанным луком и
подавленным чесноком. Уменьшить огонь, влить вино и сливки,
добавить орехи (подойдет толченый мускатный орех и/или кедровые
орешки), посолить, чуть-чуть поперчить и тушить без крышки,
помешивая, 10-15 минут. За 5 минут до окончания процесса тушения
добавить примерно полстакана тертого швейцарского сыра. При
отсутствии швейцарского, можно заменить любым другим желтым
твердым сыром. Полученную слегка загустевшую заправку аккуратно
разложить в картошку, так, чтобы получалось "с горкой", сверху
густо посыпать тертым сыром и запекать в горячей духовке примерно
10 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ
сырые грибы 500 г.
жирные сливки (от 30% и выше) 500 мл.
столовое белое вино 100 мл.
орехи сыр 100-150 г.
картофель 5-6 шт. среднего размера
чеснок 2 зубчика
душистый молотый перец соль лук репчатый 1 шт. (большая)
Под такую картошечку и стопарик выпить не грех!

Да под такую точно не грех выпить... Но выберу я, наверное что попроще... Да и столового белого вина нет...

ПС Админка, а я уж испугалсь, что ты меня выгонишь с сайта..

Говорю, за Админку: за такое не выгоняют!

Тогда я спокойна...

слушай, а поделись грибочками-то?!

С удовольствием бы... Для хороших людей ничего не жалко... Девочки, я сегодня была на рынке, так там такое: и лисички, и земляника, и черника, и малина, и смородина, и клубника... Глаза разбегались просто...

да, на рынок без кошелька лучше не ходить.Чего там только нету.Я бы ещё малинки:))эх, размахнись душа.