Система "Минус 60"-4

irkisel пишет:девченки,а
на форуме системы изменения.они переехали и в разделе питания внесли
дополнения и пояснения,мне он очень понравился.может этим списком
заменить список продуктов в первом сообщении??
Завтрак и дополнительная информация по питанию.

Если какого-то продукта нет в списке разрешенных продуктов на обед или ужин, значит его есть на обед и ужин нельзя!
1)
На завтрак, если он до 12 можно есть абсолютно все, не считая размер
порции, и уж тем более калории (их вообще не нужно считать). Вы
обязательно должны завтракать, чтобы своевременно активизировать
обменные процессы в организме. Не обязательно съедать что-то емкое.
Можно ограничиться парой ржаных сухариков с сыром и чаем/кофе/соком.

2) Воду можно пить столько, сколько вам нужно. Не насилуйте себя - пейте сколько можете.

3) Соль - не ограничивается, однако не делайте пищу излишне соленой, это провоцирует отеки.

4)
Сахар и производные (в том числе и мед) - до 12!!! Советую стараться
заменить сахар на коричневый, или хотя бы фруктозу. Белый сахар не
содержит ничего полезного, отчего нельзя отказаться. Я против
искусственных заменителей сахара.

5) Нет оптимального кол-ва
еды, которую можно съесть за раз, зависит от человека и от его
потребностей. Все люди разные, активность у них разная, обменные
процессы. На блюдца переходить не нужно, но и тарелок "как со шведского
стола" - следует избегать. В статье в журнале "Худеем правильно" я про
это говорила:)

6) Едим мы в основном три раза в день,
перекусить по необходимости можно разрешенными фруктами, овощами. Но
помните: большое кол-во фруктов может помешать похудению (напр. 0,5-1кг
яблок в течение дня). Если вы едите в течение всего дня что-то, вы
замедляете процесс обмена веществ. Все три приема пищи должны быть
равноценными по насыщаемости.

7) Я не советую чистить организм и
проводить разгрузочные дни. Я против любого насилия над организмом.
Считаю, что это увеличивает вероятность спада.

8) Отпуск. В
олл инклюзив. Я делаю как обычно - ем завтрак, обед плотный, а потом
часа в четыре - пять обед второй. На ужин со своими хожу, выпиваю бокал
вина и заедаю парой кусочков сыра. При таком раскладе вес не
набирается. При всех остальных - 100 % будет идти вверх, сколько бы вы
ни плавали и ни занимались.

9) В гости берите с собой бутылку
сухого красного вина, чтобы не думать, что пить. Во время вечерних и
ночных мероприятий можно перекусить парой кусочков нежирного сыра.

10)
Как справиться с тем, что приходиться готовить мужу ужин? Главное
мотивация. Терпеливо придерживайтесь "Системы минус 60" примерно недели
две, а потом идет привыкание. И ни в коем случае не пробуйте, что
готовите. К этому привыкаешь очень быстро. Я сейчас по запаху легко
определяю, какой приправы не хватает, даже соленость блюда. Это все
вопрос привычки:)

11) Если вы пропустили ужин, то придется о
нем забыть. Пара пропусков - и забывать перестаешь!!! Про себя могу
сказать, что мне мой желудок уже сам очень методично напоминает, что
пора обедать или ужинать...

12) Почему нельзя молочный
шоколад, а торт можно? Принцип в том, чтобы привыкать не употреблять
лишний сахар в принципе. Печенья без сахара и прочее - не существует.
Но если есть возможность сократить количество сахара, без ущерба для
вкуса, то зачем есть молочный шоколад? Те, кто любит молочный шоколад,
просто привыкли к его вкусу (тоже про сухое вино). Переход на горький
шоколад вызывает привыкание получать удовольствие от не слишком сладкой
пищи. Именно это позволило мне перестроить свои пищевые привычки. Я не
люблю больше, например, кремовые тортики, или мед, они мне кажутся
слишком сладкими.

13) Врачи поддерживают систему. Моя система не противоречит ни одному диетическому канону в принципе.

14)
Систему можно использовать при грудном вскармливании, с единственной
оговоркой - вводить все принципы очень постепенно и внимательно следить
за количеством молока. В принципе, у худеющих по моей системе, проблем
с ГВ не возникает, поскольку есть можно все, а физические нагрузки
приветствуются только в разумных рамках.

15) Я целиком и
полностью за прием дополнительных витаминных средств. В наше время
питаться сбалансировано - невозможно. Сколько нужно съесть апельсинов,
например, парниковых, чтобы получить суточную дозу витамина С?! Я
регулярно пью курсами поливитаминные препараты, от них лучше выглядит и
кожа и волосы и ногти. Кстати, некоторые витамины способствуют
восстановлению эластичности кожи, что тоже очень актуально. В книге я
также рекомендую принимать витамины.

16) Многие успешно
используют систему и во время беременности, однако, перед началом
необходимо проконсультироваться с наблюдающим врачом.

Обед (обедаем мы днем, но если вы обедаете до 12, то все равно придерживаетесь этих списков)

СПОСОБ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ НА ОБЕД:- На обед способ приготовления любой, кроме
жарки*, максимум – пассировка**, но тогда масла, сметаны и майонеза
больше нельзя.
*Жа́рка —процесс, при котором продукты подвергаются
термической обработке и доводятся до готовности при непосредственном
соприкосновении с жиром или в масле (фритюр) при температуре,
обеспечивающей образование на их поверхности специфической корочки. (не
путайте корочку, которая образуется при жарке, с корочкой, которая
образуется в процессе запекания в духовке или при пассировке, это
разные вещи)
**Пассировка - в нашем случае – налили в сковороду 1
ч.л. масла, положили овощи или какие-то другие продукты, чуть обжарили,
долили воды и довели до готовности

КАКИЕ ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ И СОУСЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ?
- Майонез, сметана, растительное, либо оливковое масло разрешены до 14-00 в небольших количествах (около чайной ложки)
- соевый соус, кокосовое молоко, кетчуп, аджика, хрен и т.д., также в небольших количествах, но ограничения по времени уже нет
-
можно использовать любые пряные травы, специи, чеснок, зелень.
«Химические» приправы и специи (типа кубиков Магги, Галины бланка и
т.д.) лучше избегать или использовать как можно реже. Смеси типа Маги
на второе и т.д. не используем.

КАКИЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ?
-
Сочетания продуктов любые, НО: Макароны, картошку, батат и бобовые
нельзя с продуктами из группы "мясные и рыбные продукты", кроме яиц, их
можно в небольших количествах добавлять.
- Соответственно супы, если
в них есть макароны, картошка, батат, бобовые варим на воде. Если в них
нет макарон, картошки, батата, бобовых, то можно на мясном бульоне. Но
помните о том, что супы не насыщают надолго, поэтому не рекомендую ими
увлекаться. Не пытайтесь сварить суп на мясном бульоне с картошкой, а
потом выловить ее оттуда, так нельзя делать

ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА ОБЕД?
-
Можно и первое, и второе, и салат, причем в один прием пищи. Т.е. не
обязательно в обед съедать только суп или только второе, можно и то, и
другое.
- Допускаются суши в любых проявлениях.
- Из соевых продуктов можно только соевый сыр Тофу.
-
Можно только ржаные сухарики (это которые криспы – что такое криспы вы
можете узнать задав вопрос яндексу), или, на худой конец, ржаной хлеб.

Разрешенные фрукты, сухофрукты, орехи и ягоды
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00)
2. Цитрусовые
3. Сливы (не много)
4. Киви
5. Арбуз (1-2кусочка в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (не много, 4-6 штук)
7. Ананас
8. Авокадо

Разрешенные овощи и бобовые
Можно есть Любые, но:
1.
Горошек и кукурузу можно есть замороженные, но не консервированные. Так
же можно кукурузу в початках. Если они входят в замороженную смесь, то
можно с мясом/рыбой, потому что их там не так много.
2. Соленые и
маринованные овощи разрешаются в небольших количествах, это касается и
различных корейских салатов, морской капусты, квашеной капусты, маслин,
оливок и всех соленостей и маринованностей, в том числе и грибов.
3. Не забудьте, что батат, картошку и бобовые нельзя сочетать с разрешенными мясными и рыбными продуктами, кроме яиц.
4. Сочетанием грибов с мясом лучше не увлекаться (эта фраза не означает, что грибы с мясом нельзя! можно, но аккуратно!)
5. Зеленая фасоль – это овощ, к бобовым не относится
6. Бобовые – это фасоль, горох, чечевица и т.д.

Разрешенные мясные и рыбные продукты:
1. Вареная колбаса и сосиски и др. вареная колбасная продукция.
2. Котлеты (не жареные!!!)
3. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, в общем - ЛЮБОЕ), субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!)
4. Студень (холодец)
5. Рыба (соленая и малосоленая в небольших количествах)
6. Морепродукты
7. Крабовые палочки (редко)
8.
Шашлык, если не очень жирный, и не очень замаринованный. Лучше
мариновать в лимонном соке, кефире, гранатовом соке. Если в уксусе и
долго мариновался, то лучше его не есть.
9. Яйца
10. Из консервов только РЫБНЫЕ консервы в собственном соку. (редко)


Разрешенные крупы:
1. Рис, постепенно надо переходить на пропаренный и коричневый рис. Белый рис стоит употреблять крайне редко.
2. Гречка
3.
Макароны ТОЛЬКО из твердых сортов пшеницы (не забудьте, что нельзя
сочетать с разрешенными мясными и рыбными продуктами, кроме яиц)
ВНИМАНИЕ!!!! Это не значит, что можно на обед тесто!!!
4. Рисовая лапша.
5. Кукурузная крупа и кус-кус - не чаще 1 раза в неделю.
6.
Крупы нельзя варить на молоке, потому что сладкие или не сладкие каши,
сваренные на молоке могут поспособствовать прибавке веса. Если у вас
нормальное пищеварение, позвольте себе такой завтрак. Если не верите на
слово, обратитесь к любому диетологу или проверьте на себе, только
потом не задавайте вопросов "почему я не худею?" Можете сварить крупу
на воде и добавить молока.


Молочная и кисломолочная продукция:
-Можно есть любую не жирную.
-Сыр можно любой жирности
-Обязательно смотреть состав, чтобы там не было запрещенного сахара, сливочного масла и т.д. и т.п.


ЧТО МОЖНО ПИТЬ ВО ВРЕМЯ ОБЕДА?
1. Чай любой без сахара
2. Кофе без сахара
3.
Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то
заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только
красное сухое можно.
4. Свежевыжатый сок
5. Молочные и кисломолочные напитки.

ЧТО МОЖНО ПИТЬ ДО И ПОСЛЕ ОБЕДА?
1. Чай любой без сахара
2. Кофе без сахара
3. Красное сухое вино

Ужин (ужинаем мы вечером, ближе к 18-00, а не в 15-00)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ НА УЖИН:
- На ужин способ приготовления любой, но никакого масла и жира использовать нельзя.
- Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!

КАКИЕ ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ И СОУСЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ?
- соевый соус, бальзамический уксус в небольших количествах.
-
можно использовать любые пряные травы, специи, чеснок, зелень.
«Химические» приправы и специи (типа кубиков Магги, Галины бланка и
т.д.), смеси типа Маги на второе и т.д. не используем.

ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА УЖИН?
Ниже представлены 7 вариантов ужина.
- Вам надо выбрать один из этих вариантов и есть только то, что там написано, НЕ НАДО ДОБАВЛЯТЬ ПРОДУКТЫ ИЗ ДРУГИХ ВАРИАНТОВ!!!
- Не надо пытаться съесть все, что перечислено в варианте, ешьте только то то, что хотите!
- Чередовать варианты ужина не только можно, но и нужно.
_________________________________________________________________

1 вариант "фрукты и молочка":
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (4-6 штук)
7. Ананас
8.
Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%.
Йогурты с какими-либо добавками нельзя. Сыр никакой нельзя.

Что можно пить?
- Соки из перечисленных фруктов
- Молочные и кисломолочные напитки
- Чай любой
- Кофе
- Вода с газом или без
-
Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то
заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только
красное сухое можно.
_________________________________________________________________

2 вариант "фрукты и овощи":
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (4-6 штук)
7. Ананас
8. Овощи любые, КРОМЕ:
- Картошки
- Горошка
- Грибов
- Тыквы
- Баклажанов
- Авокадо
- Бобовых
- Батата
- Кукурузы

Что можно пить?
- Соки из перечисленных фруктов и разрешенных овощей
- Чай любой
- Кофе
- Вода с газом или без
-
Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то
заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только
красное сухое можно.
_________________________________________________________________

3 вариант "фрукты и крупы":
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (4-6 штук)
7. Ананас
9. Рис (обратите внимание, рисовую лапшу нельзя)
10. Гречка

Что можно пить?
- Соки из перечисленных фруктов
- Чай любой
- Кофе
- Вода с газом или без
-
Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то
заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только
красное сухое можно.
_________________________________________________________________

4 вариант "овощи и молочка"
1. Овощи любые, КРОМЕ:
- Картошки
- Горошка
- Кукурузы
- Грибов
- Тыквы
- Баклажанов
- Авокадо
- Бобовых
- Батата
2.
Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%.
Йогурты с какими-либо добавками нельзя. Сыр никакой нельзя.

Что можно пить?
- Соки из разрешенных овощей
- Молочные и кисломолочные напитки
- Чай любой
- Кофе
- Вода с газом или без
-
Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то
заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только
красное сухое можно.
_________________________________________________________________

5 вариант "овощи и крупы"
1. Овощи любые, КРОМЕ:
- Картошки
- Горошка
- Кукурузы
- Грибов
- Тыквы
- Баклажанов
- Авокадо
- Бобовых
- Батата
2. Рис (обратите внимание, рисовую лапшу нельзя)
3. Гречка

Что можно пить?
- Соки из разрешенных овощей
- Чай любой
- Кофе
- Вода с газом или без
-
Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то
заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только
красное сухое можно.

_________________________________________________________________

6 вариант "мясо, рыба"
1. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, в общем ЛЮБОЕ) и субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!).
2. Рыба
3. Морепродукты
4. Яйца
5. Холодец, заливное.
ВНИМАНИЕ!!! В списке нет вареной колбасы, крабовых палочек, консервов, шашлыка. Мы не забыли про них, их нельзя.

Что можно пить?
- Чай любой
- Кофе
- Вода с газом или без
-
Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то
заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только
красное сухое можно.
_________________________________________________________________

7 вариант "молочка, сыр и криспы"
1. Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%. Йогурты с какими-либо добавками нельзя.
2. Сыр до 50гр. Любой сыр можно, даже с плесенью!
3. Криспы (РЖАНЫЕ сухарики, именно РЖАНЫЕ) 3-4 штуки.

Что можно пить?
- Молочные и кисломолочные напитки
- Чай любой
- Кофе
- Вода с газом или без
-
Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то
заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только
красное сухое можно.

ЧТО МОЖНО ПИТЬ И ЕСТЬ ПОСЛЕ 18-00?
1. Чай зеленый или травяной
2. Кофе
3. Вода с газом (очень аккуратно, разжигает аппетит)или без
4.
Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то
заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только
красное сухое можно.
5. Во время вечерних и ночных мероприятий можно перекусить парой кусочков нежирного сыра.