Раздельное питание

Нутром чувствую, что РП - вещь жутко полезная. Я уже давно пытаюсь перейти на него, но пока не получается до конца это сделать. Гарниры я не употребляю, хлед стараюсь не есть. Только не могу отказаться от пасты,жареной курочки или картофельного пюре.
Что касается ягод и мороженого - то я не думаю, что это противоречит раздельному питанию. Йогурты с наполнителями ведь мы же едим. Хотя может я чего-то не знаю.
Наверняка на форуме есть сторонники раздельного питания или те, кто попробовал и передумал. Что Вы думаете о раздельном питании?

ой, сейчас столько информации, что вычленить из нее нужную и отделить правду от полуправды очень сложно

Процесс питания служит, в основном, для построения и обновления клеток нашего тела. Нет никакой разницы что вы едите по составу с точки зрения пищеварительной системы. Как только вы что-то жуете, в слюну, желудок и кишечник будут сразу начинать выделяться ферменты, которые переваривают ВСЕ - и белки, и жиры и углеводы. Другое совсем - сбалансированное питание. Белки дают клеткам строительный материал, жиры и углеводы - энергию и обеспечивают чувство насыщения.

Примерное соотношение веществ при сбалансированном питании
Белки 18-20%
Жиры 18-20% (зимой можно до 30%)
Углеводы 54-60%

Если вы занимаетесь спортом, то доля белков может возрастать до 35%.
Уф, извините, что так нудно и долго, но надеюсь, что понятно более менее.
Можно почитать вот здесь,к то хочет http://www.netdiet.ru/content/view/6/6/

ЗАВТРАК (первый, на выбор):

1. три апельсина;
   
2. неподсахаренный грейпфрут;
   
3. 200 г винограда, одно яблоко;
   
4. 2 груши, 8 штук свежего или сушенного на солнце инжира;
   
5. намоченный чернослив, 1 яблоко (или груша);
   
6. 2 груши, горсть фиников или инжира (сушенных на солнце);
   
7. блюдо нарезанных персиков, вишни или сливы;
   
8. 1 яблоко (или 200 г винограда), блюдо фиников или чернослива;
   
9. арбуз;
   
10. дыня;
    
11. персики без сахара (можно со сметаной);
    
12. ягоды без сахара (можно со сметаной).
    

ЗАВТРАК (второй, в полдень, на выбор):

1. овощной салат (морковь, свекла, шпинат);
   
2. овощной салат + чашка сухих злаков + репа;
   
3. сельдерей (редис) + капуста (китайская) + авокадо;
   
4. овощной салат + морковь + зеленый горошек;
   
5. салат из кислых фруктов + 100 г очищенных орехов;
   
6. овощной салат (цветная капуста + кукуруза свежая + чард, листья швейцарской капусты);
   
7. овощной салат (4 репы + деревенский сыр);
   
8. овощной салат (шпинат + орехи).
   

ОБЕД (вечер, на выбор):

1. овощной салат, шпинат, орехи;
   
2. салат из сырых фруктов, яблоки, орехи;
   
3. овощной салат, капуста (китайская), авокадо;
   
4. овощной салат, капуста (свекольная ботва), орехи;
   
5. овощной салат, редис (с ботвой), орехи;
   
6. салат из кислых фруктов, 100 г деревенского сыра.
   

Следующие меню включают овощи, приготовленные на пару, хотя я не советую употреблять их регулярно:
ЗАВТРАК (первый, на выбор):

1. дыня сладкая;
   
2. яблоко, сушеный инжир, финиковая слива (персимон);
   
3. 200 г винограда, 10 фиников, груша;
   
4. дыня;
   
5. грейпфрут, апельсин;
   
6. 200 г винограда, финиковая слива, чернослив.
   

ЗАВТРАК (второй, в полдень, на выбор):

1. зеленый салат, огурец и сельдерей, шпинат (на пару), картофель (печеный);
   
2. зеленый салат, редис, зеленый перец, цветная капуста (печеная), морковь (на пару);
   
3. зеленый салат, лук, швейцарская капуста, горошек;
   
4. зеленый салат, капуста, огурцы, ботва свекольная, свекла, кусочек хлеба из цельной пшеницы;
   
5. зеленый салат, спаржа (на пару), картофель (печеный), кусок хлеба с маслом;
   
6. сельдерей, стручковый горошек, капуста цветная, морковь (на пару), хлеб из цельной пшеницы;
   
7. овощной салат, шпинат (на пару), артишок;
   
8. овощной салат, картофель (печенный), капуста (кудрявая, на пару).
   

ОБЕД (вечер, на выбор):

1. зеленый салат, огурец и помидор, шпинат, орехи;
   
2. сельдерей и редис, брюссельская капуста (на пару), горчичная ботва, кусок мяса (жареного);
   
3. овощной салат, капуста цельная, зеленые бобы, орехи;
   
4. зеленый салат, зеленый перец, эндивий, свекольная ботва, лук (на пару), орехи;
   
5. эндивий, редис, стручковые бобы, ботва репы, деревенский сыр;
   
6. зеленый салат, помидор, сельдерей, баклажан (на пару), шпинат, яйца;
   
7. овощной салат, брокколи (на пару), зеленые бобы (на пару), 100 г орехов;
   
8. овощной салат, цветная капуста (на пару или печеная), листья швейцарской капусты (на пару), 100 г грецких орехов.
   

Те, кто желает употреблять мясо или яйца, могут заменить в нижеследующих меню на них орехи и сыр, за исключением случаев, когда употребляются фруктовые салаты. Строгие вегетарианцы исключают из меню сыр.

Овощные блюда


Рецепт 1.
Смешать вареные и сырые овощи. Заправить сметаной или растительным маслом.
Рецепт 2.
Замочить на ночь фасоль, отварить овощи. Заправить всё зеленью и приправами по вкусу, немного лимонного сока.
Рецепт 3. Икра кабачковая.
Отварить морковь с веточками зелени. Добавить кабачки и прокипятить. Пропустить через мясорубку в месте с обжареным луком. В охлажденную икру добавить натертый болгарский перец, зелень и чеснок.
Рецепт 4. Овощи в горшочках.
Овощи разложить по горшочкам (порезать не очень мелко), смазать сметаной и запечь.
Рецепт 5. Фаршированные кабачки.
Толсто нарезать кабачки поперек кольцами. Начинить фаршем из овощей, положить в глубокую сковородку, залить сметано-томатным соусом. Тушить до готовности.
Рецепт 6. Луковый соус к мясу.
Потушить лук с растительным маслом. Добавить зелень и перемешать. Подавать к мясу с зеленью и овощами.
Рецепт 7. Винегрет.
Красные овощи, картофель, лук, зеленый горошек, зелень, растительное масло.
Рецепт 8. Каша с яблоками.
Засыпать в кастрюльку любую крупу (пшено, овсяные хлопья или рис), сахар по вкусу и мелко нарезать яблоко. Залить все это водой и варить до готовности крупы, не забывая помешивать.
Рецепт 9. Вегетарианский плов
Необходимо: морковь, лук, рис, специи - куркума (обязательно), чеснок, растительное масло, соль. Порезать мелко, соломкой морковь и лук, выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить. В процессе пассирования добавлять куркуму, можно карри. После выложить туда же рис, перемешать, залить водой, накрыть крышкой и томить на маленьком огне. Когда вода немного вытушится, вставить в рис несколько неочищенных зубков чеснока и продолжать томить до тех пор, пока вся вода не испарится.
Рецепт 10. Суп с цветной капустой.
Разобрать капусту на некрупные соцветия, отварить их в подсоленной воде и вынуть шумовкой. В оставшуюся воду положить чуть-чуть картофеля. Когда картофель закипит, добавить пассированные морковь с луком (можно добавить помидоры и болгарский перец). Обжарить на сковороде цветную капусту и добавить в суп перед окончанием варки (чтобы соцветия не стали слишком мягкими).
Рецепт 11. Грибы, тушеные с капустой.
Необходимо: капуста белокочанная, морковь, лук, грибы, специи, соль.
Отварить грибы, нарезать их некрупными кусочками и обжарить на сковороде вместе с нашинкованными луком и морковью. Заправить специями по вкусу. Потом нашинковать полосками капусту и добавить туда же, посолить, слегка обжарить, накрыть крышкой и тушить до готовности.

Рецепт 12. Фасоль тушеная.
Необходимо: Фасоль (темная), 2 луковицы, растительное масло, соль, специи, томатная паста.
Замочить фасоль на 10-12 часов. Затем отварить ее в той же воде, в которой она была замочена. Нарезать лук полукольцами, пассировать на растительном масле. Когда он поджарится до золотистого цвета, выложить в сковороду фасоль и слегка залить водой, в которой она варилась. Добавить соль, специи. Накрыть крышкой, слегка притушить. В принципе, блюдо уже готово к употреблению. Однако можно добавить немного разбавленной томатной пасты и еще немного потушить.
Рецепт 13. Запеченная тыква
Тыкву натереть на крупной терке, сложить в смазанную форму для запекания. Залить сливками (или сливками напополам с водой). Смешать отдельно панировку, тертый сыр и мускат; посыпать этой смесью тыкву и запекать 20 минут при температуре 200 градусов.
Рецепт 14. Зимняя запеканка.
Тыкву, картошку и пастернак (больше тыквы, меньше пастернака) порезать на кусочки (тыкву несколько крупнее), положить в кипящую воду и на маленьком огне под крышкой проварить 7-8 минут. Отбросить на друшлак, и сложить овощи в форму для запекания. На маленьком огне разогреть масло, добавить ложку муки и прожарить где-то 1 минуту, снять с огня, понемногу влить молоко, опять поставить на плиту и довести до кипения при непрерывном помешивании, проварить 1 минуту. Добавить соль, перец, мускат и залить смесью овощи. Смешать сухари (панировку) и орехи и посыпать смесью запеканку. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Рецепт 15. Запеканка из баклажан
Баклажаны порезать в длину толщиной 1 см, обвалять в муке, обжарить в масле, выложить на кухонную бумагу и подсушить (положить целые баклажаны в духовку минут на 30-40, температура 160 град., а потом порезать). Сложить их в форму для запекания, залить томатным соусом, сверху покрыть ломтиками моццареллы или другого молодого сыра и посыпать натертым сыром, поперчить и запекать при температуре 180 град. 15 минут.
Томатный соус: очищенные и мелко порезанные помидоры, мелко нарезанный чеснок, уксус (лучше винный, можно яблочный),мелко порубленный базилик и черный перец сложить в кастрюлю, довести до кипения и на очень маленьком огне варить 15-20 минут, периодически помешивая.

1. Жареные кальмары
Необходимо: филе кальмара (либо просто сырые кальмары), лук, растительное масло, специи, соль.
Очистить кальмары, ошпарить их кипятком, снять пленку и отварить в подсоленой воде 3 минуты. Если варить дольше, кальмары будут жесткими. Тем временем нарезать тонкими полукольцами лук, выложить его на сковороду с растительным маслом и слегка пассировать. В эту же сковороду добавить нарезанные соломкой кальмары и все вместе еще немного обжарить.
2. Рыба под соусом
Необходимо: кг рыбы ( подойдет практически любая крупная рыба, например, горбуша), 1 крупная морковь, 1-2 луковицы, растительное масло, томатная паста, соль, специи.
Тщательно вычистив и промыв рыбу, нарезать ее кусками, шириной приблизительно в два пальца. Полученные куски разрезать пополам - вдоль хребта. Обжарить их на сковороде с растительным маслом и уложить в кастрюльку или любую другую достаточно глубокую посуду. Нарезать тонкой соломкой морковь и полукольцами лук, пассировать их на растительном масле. Затем добавить ложку томатной пасты, еще немного обжарить, залить водой и дать соусу немного прокипеть, не забыв посолить его и добавить специи. Потом залить соусом рыбу так, чтобы жидкость покрывала ее полностью и кипятить все это в течение 7-10 минут.

Предлагаемые ниже рецепты не предназначены исчерпать весь список восхитительных салатов, которые можно сделать: это скорее образцы, на основе которых разумный человек, изучающий питание, может сделать собственные салаты. В них возможны многие комбинации овощей. Нижеследующие рецепты просты и соответствуют принципам правильных пищевых сочетаний, которым надо следовать при приготовлении салатов:

1. Полголовки салата-латука, один целый помидор, один сладкий перец, один пучок петрушки.
   
2. Полголовки салата-латука, один целый помидор, три веточки сельдерея.
   
3. Полголовки салата-латука, один целый спелый помидор, одна веточка французского цикория.
   
4. Одно большое блюдо лиственного салата, три веточки зеленого сельдерея, один среднего размера цельный огурец.
   
5. Одна головка цикория, один зеленый перец, одна маленькая луковица.
   
6. Четверть кочана капусты, один целый помидор, три веточки зеленого сельдерея.
   
7. Четверть кочана капусты, три веточки зеленого сельдерея, три морковки.
   
8. Одно большое блюдо свежего зеленого шпината, две маленькие луковицы, три веточки зеленого сельдерея, один маленький пучок водного салата, один крупный красный перец.
   
9. Четверть головки салата-латука, один спелый помидор, один целый огурец.
   
10. Полголовки салата-латука, два корешка фенхеля (сладкого укропа), две редиски.
    
11. Четверть фунта (115 г) листьев одуванчика, две небольшие морковки, одна маленькая луковица.
    
12. Один небольшой пучок кресс-салата, один целый огурец, одна веточка французского цикория.
    
13. Четверть кочана капусты, один пучок кресс-салата, одна веточка цикория.
    
14. Один крупный пучок свежих нежных листьев редиса, один крупный спелый помидор, три веточки сельдерея.
    
15. Салат-латук, капуста, цикорий.
    
16. Салат-латук, капуста, редис или зеленый сладкий перец.
    
17. Салат-латук, свежая кукуруза, сырой шпинат.
    
18. Салат-латук, китайская капуста, репчатый лук или лук-стрелка.
    
19. Капуста белокочанная свежая, маленькая луковица, морковь, яблоко
    

Как уже говорилось, фруктовые салаты лучше всего делать из целых фруктов. Прекрасны следующие комбинации:

1. сливы, вишня, абрикосы;
   
2. персик, сливы, вишня;
   
3. сливы, персик, абрикосы;
   
4. одна большая груша, одно яблоко, виноград.
   

При приготовлении фруктового салата во избежание как можно большего окисления резать фрукты на крупные части и потреблять сразу же. Можно потреблять салаты из нарезанных фруктов, которые можно приготовить с четырьмя унциями (100-110 г) орехов или, если вы не строгий вегетарианец, с четырьмя унциями деревенского сыра, но этот салат должен состоять из кислых фруктов. Большой салат из фруктов и четырех унций орехов или сыра должен составлять один прием пищи. Но не ешьте салат из сладких фруктов с орехами или сыром. Или сделайте отдельный салат из сладких фруктов и вместе с ним выпейте стакан кислого молока или пахты. Ниже даны некоторые образцы фруктово-овощных салатов.

1. Кусочки апельсина, нарезанное яблоко, листья салата-латука.
   
2. Нарезанный ананас, грейпфрут в дольках, листья салата-латука.
   
3. Нарезанные яблоки, нарезанные груши, сельдерей, листья салата-латука.
   
4. Нарезанный банан, сушеный на солнце (или свежий) инжир; груша или яблоко.
   
5. Нарезанное авокадо, накрошенный лук, листья салата-латука.
   
6. Нарезанный персик, цельный абрикос, слива, листья салата-латука.
   
7. Нарезанный апельсин, грейпфрут в дольках, нарезанное яблоко, листья салата-латука.
   
8. Нарезанный банан, вишня, сладкий виноград, листья салата-латука.
   

Взято с сайта my.samara.ru

Подводные камни

Для соблюдения диеты раздельного питания требуются особый режим жизни и сила воли. Для многих людей привыкание к диете непросто. Они испытывают сильное чувство голода, хотя все вещества, необходимые для нормального функционирования, организм получает.

Некоторым сложно получить удовольствие от такой еды.

Есть врачи, которые не согласны с тем, что раздельное питание полезно. Они считают, что принципы раздельного пеитания искусственно нарушают нормальное пищеварение.

Их критика основана на том, что люди с момента своего появления как биологического вида всегда питались смешанной пищей. Наш пищеварительный тракт идеально отлажен для переваривания пищи именно такого вида.

Соблюдение правил раздельного питания длительное время может привести к тому, что органы пищеварения перестанут справляться с разносолами и традиционными блюдами, такими как пельмени и бутерброды, салаты и наваристый борщ. Праздник может быть испорчен поеданием вкуснейших пирожков.

Спасибо,Лен.Может и собирусь.Полезная информация тут у тебя.

в любой еде есть белки, жиры и углеводы, главное их пропорция
есть еще некоторые подводные камни, например, состояние здоровья

тем, у кого больная поджелудочная железа, нельзя есть много овощей и фруктов, например
в общем, лучше все равно с врачом поговорить

Идея раздельного питания вполне логична: если мы едим разную еду, то перевариваться и усваиваться она тоже будет с разной скоростью. А некоторые продукты, съеденные в одно время, могут мешать друг другу в желудке.

Каждый вид пищи требует определенных пищеварительных условий. И то, что не успело поддаться нужному ферменту – превратится в шлаки, токсины и жир.

Главный принцип – не есть одновременно продукты, содержащие белки и углеводы. То есть, о мясе с макаронами придется забыть навсегда. На практике – немного сложнее: продукты делятся на группы, в пределах которых они полностью совместимы. Совместимость же групп определяется по специальной таблице.

Нельзя сочетать в одном приеме пищи: углеводы кислую пищу, белки углеводы, белки белки, жиры белки, жиры углеводы, кислые фрукты белки, крахмал сахар, крахмал крахмал.

Фрукты и соки рекомендуется есть отдельно или за час до еды, так как они усваиваются быстрее. Больше всего повезло овощам – они совместимы практически со всем.

Планы: привести вес в оптимальное для тебя лично состояние, устранить проблемы пищеварения.

Преимущества: в отличие от кратковременных и пессимистичных диет, ограничивающих ряд продуктов или исключающих их, раздельного питания можно безболезненно придерживаться всю жизнь. Рацион сбалансирован, - вес контролировать легко.

Сложности: необходимо, по крайней мере, в начале пути, постоянно сверяться с таблицей совместимости продуктов, а потом запомнить основные принципы их сочетания. Часть из них находится в состоянии непримиримой войны, часть - подчиняется сложной закономерности, а несчастная дыня вообще ни с чем не совместима. Молоко тоже не в чести – рекомендовано употреблять его по минимуму или отказаться вовсе. Посещение ресторанов ставит тебя перед нелегким выбором – или вкусно, или правильно.


употреблять его по минимуму или отказаться вовсе. Посещение ресторанов ставит тебя перед нелегким выбором – или вкусно, или правильно.

Распространенные продукты	Наилучшие сочетания	Наихудшие сочетания
Фрукты	Кислое молоко	Кислые фрукты, крахмалы, белки, молоко
Фрукты кислые	Прочие кислые фрукты, орехи, молоко	Все сладости, крахмалы, белки, кроме орехов
Зеленые овощи	Все белки, все крахмалы	Молоко
Крахмалы	-	Все белки, все фрукты, кислоты, сахара
Мясо всех видов	Зеленые овощи	Молоко, крахмалы, сладости, кислые фрукты, овощи, сливочное и растительное масло, сметана, сливки
Орехи	Зеленые овощи, кислые фрукты	Молоко, крахмалы, сладости, белки, сливочное и растительное масла, сливки, топленые жиры
Яйца	Зеленые овощи	Молоко, крахмалы, сладости, другие белки, кислые продукты, сливочное и растительное масла, сливки, топленые жиры
Сыр	Зеленые овощи	Крахмалы, сладости, другие белки, кислые фрукты, сливки, сливочное и растительное масла, топленые жиры
Молоко	Кислые фрукты	Все белки, зеленые овощи, крахмалы
Жиры растительные и животные	Все злаковые, зеленые овощи	все белки
Дыни и арбузы	-	Все продукты
Злаковые (зерновые)	зеленые овощи	Кислые фрукты, все белки, все сладости, молоко
Салаты, сухие бобовые	Зеленые овощи	Все белки, все сладости, молоко, все виды фруктов, сливки, сливочное и растительное масла, топленые жиры

Источник: www.wmj.ru

Кто нибудь придерживается раздельного питания???
Просто именно оно мне по душе (очень легко ...)

оно легко (правда не для меня), но ты через некотое время более составные блюда переваривать с трудом будешь

думаю идея раздельного питания хороша, но я бы не смогла

Я на раздельном питании просидела 2 недели и скинула 5 кг, но потом сорвалась, а обратно никак

и как, ты потом тоже в еде себя ограничивала как-то или стала сразу как было есть? кг вернулись?

Мне нравится на раздельном питании, это легко (не люблю считать...). Вот только Таня (Neuro), ты права, по поводу трудностей переваривания блюд (придерживалась раздельного питания + исключила жареное.., а на ДР в гостях не удержалась и съела кусочек жареной курицы - реально отравилась, всю ночь мучилась..., а наутро поняла жареная курица для меня = ЯД!!!

А не резко ли вес уходит, это выходит, что за неделю 2,5 кг :nado_podymat:

и как, ты потом тоже в еде себя ограничивала как-то или стала сразу как было есть? кг вернулись?

Нет, не вернулись, а продолжают по-маленьку уходить, я сейчас пытаюсь каллории считать

А не резко ли вес уходит, это выходит, что за неделю 2,5 кг

Так они (кг) только вначале много уходят, а потом фиг сгонишь .

кстати, странно, что так мало людей - приверженцев этого питания. Это действительно не диета, а правильное питание. Я в прошлом году полгода так питалась - чувствовала себя просто супер. Скинула 2 кг в первый месяц, а больше мне и не надо было)) Потом (так получилось) - бросила. Но сейчас опять решила питаться правильно. И тоже соглашусь с предыдущими девушками - как-то попробывала чипс, так изжога мучила еще целый день)))
Я считаю, чем сидеть на каких-то издевательских диетах и есть по 1 апельсину в день, лучше постараться отказаться от всякой гадости в нашем рационе. А если тяжело, то можно и 1 день (например, суббота) позволять себе съесть что-то запретное - это ничего страшного. У меня со временем и муж стал так есть, и сейчас его не заставишь есть курицу с картошкой, намного вкуснее с овощным салатиком (хотя раньше без картошки не мог прожить). Вот. Что-то я расписалась

Всем доброе время суток!
Мне подарили замечательную книгу"90 дней раздельного питания"Книга-СУПЕР!!!
У себя на родине, в Словении, книга Бреды Хробат и Мойцы Поляншек обогнала по числу продаж Гарри Поттера, в Европе она стоит в десятке лучших книг и уже переведена на 8 языков. Эта 90-дневная диета не только позволяет сбросить 18-25 килограммов, но - что является главным - способствует изменению метаболических процессов в организме. Это служит гарантией того, что по окончании курса 90-дневной диеты вы сможете не только удержать вес на достигнутом уровне, но и самостоятельно похудеете в течение трех месяцев еще на три килограмма.

Разумеется, исчезновения ненавистного лишнего веса как по мановению волшебной палочки Бреда Хробат и Мойца Поляншек не обещают. Не переусердствуйте, предупреждают авторы: ведь смысл диеты не в том, чтобы сбросить как можно больше килограммов, а в том, чтобы достичь нормального коэффициента массы тела. Чтобы узнать его, нужно разделить вес тела, взятый в килограммах, на рост, взятый в метрах и возведенный в квадрат. Ваша цель - число от 18, 5 до 25. А для достижения результата потребуется не только следовать приведенным в книге схемам питания. Необходимы четкое соблюдение графика приема пищи, правильное сочетание продуктов, регулярные физические нагрузки - проще говоря, комплексный подход к своему здоровью. Это единственное условие, при котором диета действительно пойдет организму на пользу.

Диета Бреды Хробат и Мойцы Поляншек основана на принципе раздельного питания. В течение 90 суток необходимо чередовать строго определенный цикл: "белковый" день, "крахмальный" день, "углеводный" день, "витаминный" день. В эти дни вы едите продукты, содержащие соответствующие вещества. В белковый день на столе должны быть мясо, молочные продукты, зелень. В крахмальный день - фасоль, горох, соя, чечевица, овощи. В углеводный день нужно есть макароны или пиццу с приправами, выпечку из бездрожжевого теста без молока и яиц, блюда из злаков, пирожные, черный шоколад. В витаминный день необходимы только фрукты, можно с добавлением сухофруктов, орехов и семян. Каждый 29-й день (за время диеты таких придется выдержать три) - разгрузочный, когда можно только пить воду. Важно не только то, что вы едите, но и как готовите продукты. Мясо и овощи можно только варить или тушить, от хлеба лучше отказаться совсем. Впрочем, пусть эти условия вас не пугают. Ломать голову, думая, что в вашем холодильнике крахмальное, а что белковое и как бы это приготовить, чтобы было и правильно, и вкусно, не придется - ваше меню расписано на все 90 дней диеты. Для каждого блюда указаны и необходимые ингредиенты в таких количествах, чтобы вы приготовили ровно столько, сколько вам нужно, и способ приготовления - остается только следовать инструкциям.

90-дневная диета раздельного питания вообще отличается теплым, гуманным отношением к решившему похудеть человеку. Уже во вступлении слышатся трогательные нотки, исполненные понимания женской психологии: "Отправляясь за покупками, помните: чем меньше купите - тем больше пользы. Будьте последовательны, покупайте только то, что есть в вашем списке. Сэкономленные деньги вам понадобятся для приобретения новой одежды". В разгрузочный день книга приободряет вас и предлагает отвлечься от чувства голода при помощи прогулки, похода в кино, встреч с друзьями и, разумеется, приятных эмоций: "Примеряя одежду в бутике, вы обнаружите, что ваш прежний размер стал вам велик. Вернувшись домой, взвесьтесь и измерьте объем талии, бедер и окружность бедра. Сравните результаты и порадуйтесь. Похвалите себя и продолжайте в том же духе!" Чтобы вы случайно не перепутали, например, крахмальный день с углеводным, каждый "пищевой тип" в книге окрашен своим цветом: белковый - зеленым, крахмальный - оранжевым, углеводный - желтым, витаминный - красным, разгрузочный - синим. Не секрет, что три месяца питаться по жесткому графику нелегко. Поэтому каждый диетический день в книге завершает раздел "Вам не нравится это меню?" Здесь приводятся альтернативные рецепты - на тот случай, если предлагаемое блюдо или какой-то его ингредиент не стоят у вас в числе любимых. А в углеводные дни, когда в рационе обязательно должно появляться сладкое, Бреда Хробат и Мойца Поляншек предлагают вам рубрику "Побалуйте себя!" с интересными рецептами десертов.

Это диета для тех, кто относится к еде серьезно, обстоятельно и - творчески. Худея по методу Бреды Хробат и Мойцы Поляншек, вы существенно улучшите не только свое здоровье, но и кулинарные навыки. Рецепты в книге не повторяются - каждый новый день борьбы с лишними килограммами будет нести вам что-то новое и подчас совершенно неожиданное. Полента с паприкой, мусака из сои, шарики из сушеного инжира, обжаренные бананы с клубникой, рис с миндалем, дыня, фаршированная ягодами, - это лишь несколько блюд из тех, что вам предлагают приготовить. Худеть по диете Бреды Хробат и Мойцы Поляншек удивительно приятно и вкусно. К тому же система раздельного питания не делает ни вас, ни ваших домашних "заложниками диеты": представленные в книге рецепты подойдут и для остальных членов вашей семьи, а в ресторанном меню, если захочется поесть вне дома, можно найти их аналоги.

Эту книгу стоит приобрести и тем, у кого нет никаких проблем с весом, - блюда из "90-дневной диеты раздельного питания" помогут существенно разнообразить повседневный рацион и открыть для себя новые вкусовые сочетания. А рубрика "Это полезно знать!" расскажет о некоторых свойствах продуктов, что поможет сбалансировать свой рацион так, чтобы еда приносила вам не только радость, но и максимальную пользу.

Хробат Б., Поляншек М. 90-дневная диета раздельного питания. Вкусные блюда на 90 дней М.:ЛОГО

Я по калориям ничего не расчитывала, но раздельное питание + вода свои результаты дали. (Как хочется картошку с мясом!) А приходится выбирать - или картошка или мясо - вот такое у меня раздельное питание.