Диета Кима Протасова - 2

Первое сообщение в теме :

Диета Протасова : ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ


ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ:
Пока не прочитали 1 стр. не садитесь на диету. Это даст вам возможность избежать ошибок, недоразумений, развеять сомнения
На 1 странице освещены наиболее часто задаваемые вопросы.

1.Прежде чем сесть на диету - внимательно прочитайте ее суть (рекомендуется распечатать описание, нужное-важное подчеркнуть).
2.вы прочитали содержание:
-если по каким-то параметрам она вам не подходит (вы не любите кисломолочные продукты или сырые овощи либо вам чего-то нельзя) значит, вы ее не воплотите в жизнь.
-если у вас проблемы с желудком, аллергия на вышеописанные продукты – однозначно диета не для вас.
3.если по каким-то причинам вы решили заменить разрешенные продукты на неразрешенные или диета не подходит вам по срокам…это уже не диета Протасова, соответственно, нелогично отписываться в этой темке.
4.Диета описана ниже. Сама диета длится 5 недель, выход из нее также 5 недель (это связано с тем, что выход из диеты должен равняться по продолжительности самой диете).
5.в период диеты ОБЯЗАТЕЛЬНО:
а) принимайте витамины для компенсации дефицита микроэлементов.
б)необходимо набирать в день минимум 1200-1500 ккал.
6.если во время диеты возникает дискомфорт, болезненные ощущения, нарушения цикла - прекращаем диету и немедленно обращаемся к врачу.
7.Приветствуются занятия спортом….


Содержание диеты в авторском виде
Диета диете рознь

Десять кило за пять дней теряют, не про нас будет сказано, в холерных бараках, а в нормальной жизни такое снижение веса невозможно.

Диета, с которой я хочу вас познакомить, приятна, и несложна и "на первый взгляд как будто не видна...". То есть окружающим не придёт в голову, что вы соблюдаете диету. А эффект фантасмагоричен!!! За пять недель вы похудеете ровно настолько, насколько вам это полезно.

Итак, внимание! Протяженность диеты ПЯТЬ НЕДЕЛЬ.
ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ

В ПЕРВЫЙ ДЕНЬ, а так же второй, третий и так всю неделю вы едите ТОЛЬКО сырые овощи, в также сыры и йогурты пятипроцентной жирности (не больше, но и не обезжиренные). Количество ЛЮБОЕ! Позволено одно варёное яйцо в день. Время дня ЛЮБОЕ! Смысл этой прогрессивной диеты в том, чтобы съесть как можно больше овощей и сколько влезет пятипроцентных молочных продуктов. Чай, кофе можно в любом количестве (конечно без молока и сахара, не стоит увлекаться сахарозаменителем), а воду в обязательном порядке два литра в день. Вам стало чуть грустно? Так и быть, лично от себя я разрешаю вам ещё три зелёных яблока. Что? Не стоит благодарности, на здоровье.

Причем продукты вы вольны употреблять в любом сочетании. Хотите - грызите огурцы, посыпая их болгарской брынзой (5 %), хотите - макайте помидоры и болгарские перцы в йогурт, а хотите - создайте огромную порцию салата из всевозможных овощей, порежьте туда варёное яйцо и посыпьте всё сыром.

И только посмейте пожаловаться, что вы голодны! Спокойно ешьте утром, днём, вечером, ночью - целую неделю. И точно так же - ВТОРУЮ НЕДЕЛЮ.

Удивительно, но со второй недели у вас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и подаренных мной яблок. Многие даже отказываются от варёного яйца, которое с жадностью поедают в начале диеты. К концу второй недели вы почувствуете необычайную лёгкость во всём теле и в... мыслях. Не отягощенный жиром, мясом и сладостями организм потребует живости поступков, и вам придётся приложить усилия, чтобы не удариться в адюльтер.

С начала ТРЕТЬЕЙ НЕДЕЛИ вы обязаны присовокупить к овощам и сырам кусок (300 грамм) вареного, приготовленного на пару или жареного (без масла!) мяса, птицы или рыбы. Пожалуйста, немного сократите сыры и йогурты. Овощи, сыры, мясо, яйцо и яблоки вы едите ещё ТРИ НЕДЕЛИ. И ВСЁ!!! Через три недели после начала диеты вы приметесь просто таять на глазах изумлённых коллег и домочадцев.

Две последние недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса.

Приготовьтесь к тому, что, когда диета будет завершена, вы, госпожа, похожая на гибкую лань, и, вы, господин, напоминающий гнущийся под лёгким ветерком тростник, не сумеете немедленно наброситься на всевозможные яства. Вам придётся приложить немало усилий, чтобы заставить себя съесть хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени.

Я советую, раз в год всем, даже тем, у кого нет лишнего веса, посредством такой необременительной и нетяжелой диеты очищать свой организм.

Повторю суть предлагаемой мною диеты:

ПЕРВАЯ И ВТОРАЯ НЕДЕЛИ

Сырые овощи. Всевозможные сыры и йогурты пятипроцентной жирности. Одно варёное яйцо. Три зелёных яблока. Кофе, чай, вода. Не забывайте, что ЭТО ВСЁ! В любом количестве и в любое время суток.

ТРЕТЬЯ, ЧЕТВЁРТАЯ, ПЯТАЯ НЕДЕЛИ.

Всё то же самое плюс кусок мяса, птицы или рыбы. Несколько сократить сыры и йогурты.


Комментарии к диете
Прежде чем покупать продукты, изучите нижеизложенное:
Еда должна быть наиболее простая, для того, что бы организм очистился.
Количество овощей и кисломолочных продуктов должно быть примерно одинаковым.
МОЖНО:

•Яйцо (1 шт. в день).
•Кисломолочные натуральные продукты жирность до 5 % включительно( т.е те, в которых нет консервантов, сахара, добавок, стабилизаторов и прочей химии) - это кефир, йогурты,ряженка, ацидофилин, мацони…….(все молочные продукты, изготовленные при помощи закваски).Совсем обезжиренные продукты нельзя это может привести, к нарушению цикла.
•Сыры жирностью до 5%-Чечил 4%(закручен улиткой), полар(«Валио»)4%, брынза до 5% жирности.
•Творог зерновой «Сыр домашний» производство «Карат» 4%, Валио-2-4%, «Домик в деревне» 5%.(продаются в пластиковых стаканах).
Овощи только сырые и некрахмалистые. )
•Консервированные овощи лучше ограничить (они всё же НЕ свежие), есть не чаще 1-2 раз в неделю - и то, если очень хочется... Но ЛУЧШЕ обойтись БЕЗ них!
•Соль можно, даже нужно, бессолевые диеты чреваты нарушением водно-солевого обмена, работы почек, мозга, сердца... Но соль потреблять в разумных количествах! Лучше йодированную (если нет противопоказаний!)...
•Квашеную капусту, соленые огурцы, помидоры, если при их приготовлении не использовался сахар.
•Яблоки ( 3 шт. в день)-зеленые(ничем заменять НЕЛЬЗЯ).
•Добавлять в еду натуральные приправы и пряности.
•Чай (в основном зеленый, т.к. от черного происходит обезвоживание организма),настои трав, кофе (без сахара и молока) и свежевыжатые соки, негазированную-малосольную минералку,
Можно заправлять салаты и добавлять в чай лимонный сок.(мякоть лимона нельзя)

С 3 недели:
Рыба, морепродукты, мясо, субпродукты -тушеные, вареные, жареные без масла!!!!(на антипригарной посуде).
Мясные и рыбные консервы в составе которых только вода, соль, рыба\\мясо.
Рыба соленая, мясо валенное, приготовленное без запрещенных продуктов

НЕЛЬЗЯ:.
Сахар, сахарозаменители так же нежелательны.
Крабовые палочки,колбасу, сосиски.
Корейскую морковку и другие салаты, приготовленные не самими, если вы не уверены, что в их составе нет запрещенных продуктов.
Мясные бульоны, овощные бульоны и вареные овощи.
Сою и соевые продукты
Кисломолочку с добавками( фрукты, мюсли…..).йогуртеры и др. производные….
Соки из пакетов НЕЛЬЗЯ СОВСЕМ!!! Это живой сахар и пустые калории, плюс красители! Хотите похудеть - ЗАБУДЬТЕ О СОКАХ ИЗ ПАКЕТОВ! Только свежевыжатые из яблок или овощей (для Протасовки в частности).
ЗЫ: Что касается молока - сам Протасов молоко не запрещает, но многие отказываются от него на период диеты. В любом случае, если вы решите оставить молоко в рационе оно должно быть не больше 1.5 % и количество молока не должно превышать 300 мл в день.

Выход из диеты:
Должен быть медленным, равномерным, постепенным.
Жирность смотрим по таблицам (например, http://www.eda-server.ru/kkal/index.html).
1. часть молочных продуктов (не все!) берем совсем обезжиренные (0,5-1%
жирности), и в компенсацию добавляем растительное масло в салаты. На день
- не больше 15 г растительного масла (это 3 чайных ложки). То есть часть
животных жиров замещаем на эквивалентное количество растительных. Для
сведения: в трех маслинах полтора грамма хорошего жира, в трех крупных
штуках миндаля тоже полтора. Соответственно, если поели маслинок или
орешков, то уменьшаем количество масла. Все время считаем жиры! Не более
30-35 г в день за все - про все, включая жиры, что в молочном, мясном,
рыбном, в салате, в жарке-парке и в яйцах (в желтке 4-6 г жира);
2. два яблока из трех заменяем на какие-то другие фрукты (но не очень
сладкие и, конечно, не бананы, не манго и не сушеные финики);
3. утром вместо овощей едим кашу (желательно из грубого геркулеса) из
расчета
1-2 стол. ложки сухой крупы на соответствующий объем воды. Объем порции –
до 250 мл.К каше – нежирный творог, плюс овощной салат;
4. заменяем часть молочных продуктов на самое постное мясо, курицу и
другие источники белка попостнее.

Примерный распорядок выхода из диеты:
Придерживаться его не обязательно, необходимо медленно вводить углеводы и считать жиры.
6 нед. как 5, но на менее жирной кисломолочке+ 2-3 ложки каши на воде.
7 нед как 6 заменяем яблоки на др. несладкие фрукты.
8 как 7 добавляем немного сухофруктов
9 как 8 добавляем вареные овощи+ заменяем часть молочки на мясо
С 10 начинаем вводить в рацион легкие бульоны и др. продукты повседневной жизни.
Сокращая постепенно количество диетических продуктов. В течение хотя бы 1-2 месяцев не включать в рацион (рис, макароны, хлебобулочные изделия)
Полезно так же практиковать разгрузочние дни.

В период самой диеты так же после нее сброс веса происходит в зависимости от индивидуальных особенностей каждого организма.
Может в начале много уйти и наоборот.
Это и есть основа модифицированного режима. Со временем лишние килограммы, если они остались, уйдут совершенно без надрыва. Бывает, что уже в первые недели модифицированного режима продолжают исчезать килограммы, а в еще большей степени – объемы.

Впервые заметка Кима Протасова "НЕ ДЕЛАЙТЕ ИЗ ЕДЫ КУЛЬТА. Худая корова еще не газель" с описанием диеты появилась в 1999 г. в майском выпуске газеты "Русский израильтянин".

Диета Протасова изумительно хороша тем, что НЕ ОГРАНИЧИВАЕТ КОЛИЧЕСТВО ЕДЫ, что очень хорошо с психологической точки зрения. Выдержать такую диету легче, чем многие другие.

Диета Протасова приводит в порядок обмен веществ, близко подводя его к оптимальному функционированию. Благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом нормализуется функционирование поджелудочной железы и пресекается тяга к сладкому.

Благодаря большому количеству молочных продуктов в организм поступает достаточное количество белка, а также кальция и лактозы. Это способствует потере жировой ткани при сохранении и даже наращивании мышечной.

Диета предписывает кушать большое количество некрахмалистых овощей, а это - витамины, минералы, микроэлементы, клетчатка. Сытно и полезно! Налаживает работу кишечника. Если, конечно, действительно употреблять овощи по максимуму. А то ведь "отдельно взятые протасовки и протасовцы" пытались выпивать по три литра кефира и съедать по паре кило белого сыра в день с жалким огурчиком-помидорчиком, да как-то так быстро и затосковали...

Содержание жира в диете Протасова ограничено, но жир как таковой не изгнан. Это очень правильно.

Почему в первые недели Протасов запрещает мясо? Видимо, из-за жиров. Даже в постном мясе жира порядочно, это видно из любых таблиц состава продуктов. Но в принципе, можно найти что-то совсем-совсем постное, типа грудки индейки или курицы, или постной рыбы. Жир рыбы, к слову, похудению не мешает, а помогает, но мы не об этом сейчас. Диета Протасова в первые недели многим не подходит своей монотонностью.

Чтобы совершить первоначальный рывок и освободиться от тяги к сладкому, диета Протасова может подойти. Если, конечно, Вы по своему внутреннему складу к ней расположены. Возможное решение - начать с третьей недели, а потом все-таки к яблоку добавить другие фрукты, растительное масло, что-то зерновое и превратить такой вариант в свою собственную модель питания. Или просто начать с этой самой собственной модели.

Как выходить из диеты Протасова? изменения надо вводить не все сразу, а постепенно. Не добавление сразу всей кулинарной книги, а замена чего-то на что-то для расширения ассортимента, удовлетворения вкуса, добавления витаминов, минералов, микроэлементов. И все это - при небольшом, если не нулевом, приросте калорийности. Это и есть основа выхода из диеты Протасова.

Источник: http://forum.cosmo.ru

Олюшка, спасибо... я нашла сегодня подобие зерненого творога с жирностью 4,3... вкусненько... немножко болит голова к вечеру...чистюсь, надеюсь :nado_podymat: , а так жалоб со стороны организма не поступало

наверное, чистишься.
или организм так реагирует на ограничения.
а что ты нашла? как называется?

если перевести с итальянского дословно, то называется "молочные хлопья"... я уже пробу сняла... по вкусу, похоже на творог... внешне - как пенопласт другого точного сравнения подобрать не могу...раньше я на него смотрела... главное жирность подходит.. я его в салат добавила...вкусно.. а салаты я микс делаю, компоную как в голову придет... да, да...вот такая я взбалмошная натура

Ксюш, но это кисломолочный продукт?
а салаты мешай, как душе угодно. главное, чтобы не было запрещенных продуктов.

если верить написанному...то это легкий сыр... здесь в основной массе жирность сыра 45 и выше... а творог, (называется рикотта) -30 %.. творог , в нашем понимании этого слова. они не употребляют ...а этот на вкус и кислый и молочный...

надо же, как интересно. даже не слышала никогда.
я рада, что ты разнообразила меню)))

и я рада а ,главное, голод на этой диете не ощущается... витаминки я тоже купила... Олюшка, у меня вопрос по ходу...а если мне не хочется есть...все равно запихивать или прислушаться к желаниям организма?

да не знаю даже, что тебе сказать.
не думаю, что насильно - это есть гуд.
попробуй не есть и посмотри отвесик на след. день

попробую... я начиталась всего...в голове сумбур
я к окончанию диеты буду клиентом номер 1 в овощном магазине... мне сегодня продавец ко всем купленным овощам подарил пучок петрушки, сельдерея и рукколы (травка такая)

вот счастливая... у меня такой лафы нету)))

приезжай ко мне
здесь, кстати, овощи и зелень оооооооооооочень популярны в кулинарии...причем такие, которые мы и не воспринимаем всерьез...я была в недоумении, когда увидела, что они готовят листву цикория, как гарнир к мясу (в варенном виде)... пить цикорий обожаю... а вот так даже и не думала...

кудысь? в Италию?
Ксюш, вот с женихами разберусь и начну ко всем вам в гости ездить.
а то по-итальянски-то нини

ну, эт ты зря здесЯ тож женихи имеются...
очень итальянцы славянок любят...не хочу обидеть женщин других национальностей (никакого шовинизма)... мы -другие... и внешне, и внутренне... это мое личное наблюдение...

ладно, Ксюш, подумаю...
какие мои годы
мож и переключусь на Испанию иль Италию.
в Испании тоже жених имеется.

прошло 2 дня 1 недели:
минус 400 гр
минус 4.5 см

день третий...полет нормальный
сегодня утром еще минус 400 гр... замеры сделала...по ним без изменений... а вот по одежке...оооооооочень...особенно в талии...не хочу спугнуть Фортуну
Лель, я ты замеры считаешь, как для марафона... или это результат по всему телу?

Ксюшик, поздравляю!!!
умничка! тем более, что начальный вес у тебя не такой уж и большой. :Dai 5:

Олюшка, спасибо с тобой в компании очень занимательная диета получается
я понимаю, что не все время так будет вес уходить, но приятно то как стройной становиться

Спойлер:

Ксюш, я рада, что тебе нравится диетиться со мной
по крайней мере, я ее, родимую, так хорошо изучила, что оплошности исключены.
она у меня в голове хорошо систематизирована
замеры я делаю по всему телу. и руки, и ноги в том числе. а иначе не виден прогресс.
а вес будет уходить почти всегда, за исключением небольших плато, что, наоборот, только радует, потому что в этот момент организм фиксирует достигнутое и готовится к покорению новых вершин совершенства.
по поводу огурца - хорошо сказано.
но я тебя обрадую. у тебя начал вытапливаться внутренний жирок вода у тебя ушла в первый день

Олюшка, спасибо. уряяяяяяяяяяяяя если жирок, так этот еще лучше... я для себя сделала открытие...оказывается салаты с кисломолочной заправкой и с зеленью-очень вкусные...я раньше с майонезом, ну с растительным маслом , в крайнем случае...а сегодня утром такую вкусняшку слопала...стакан кефира ,яблоко плюс сельдерей взбила в блендере...вау
я сегодня среди ночи прочитала твой первый опыт (2010 года) на этой диете...умница!!! а вес долго держится потом?

ты права. я сама для себя в свое время на этой диете открыла такую заправку для салатов. тоже было для меня неожиданно. причем, низко калорийно.
вес держался не очень долго, потому что разожралась. в связи с этим я перелопатила весь инет и нашла систему питания после протасовки (выложила в первом сообщении в этой темке, в самом низу).
на диете желудок очень сильно сокращается.
а я поехала почти на месяц к подруге. она по натуре очень хлебосольный человек, отчего порции мне накладывала как для мужика. я и так ее просила, и сяк... ничего не помогло. да и как ей себя перестроить в 60 лет? она все боится, что гости голодными будут. сама при этом клюет как воробушек.
вот я и поползла. все потому, что я чувствую себя неловко, если не все съела. боюсь обидеть человека.
после этого я с ней провела просто воспитательную работу. она же своими глазами увидела, что все испортила. теперь с порциями у нее ситуация улучшилась.

ну, зато теперь имеешь бесценный опыт
мне тоже очень тяжело отказывать...ну как обидеть человека...а вот себя получается, можно обижать
я тебе еще забыла похвастаться... я вчерась домашнюю простоквашу делала...утром сняла пробу..съедобно ряженку очень хлопотно делать...я ее очень люблю, но...

да и не хлопотно вовсе. молоко только долго томить. это да. но самое сложное в этом процессе - это момент закипания (лично для меня). дальше маленький огонь - и часа 2-3 томить без крышки. можно, конечно, и в духовке. но для меня это влом.
потом добавить в теплое молоко тот же кефир, завернуть в теплое.
если ты сделала это вечером - то утром у тебя ВАРЕНЕЦ почти ряженка.
а потом просто оставляешь немножко этого варенца и дальше заквашиваешь. будет с каждым разом все вкуснее и вкуснее.

спасибо попробую

на литр молока - три ложки столовые, конечно, кефира. потом добавляй уже по 2 ложки варенца.
нам нужна жирность 5%. соответственно, подбираешь молоко. я не знаю, какой процент продается у вас. у нас бы я взяла 1 л 6% и 1 л 3.2. получилось бы приблизительно 4.5 - то, что нужно.
кстати, если жирность позволяет, то лучше заквасить сметаной (не больше 10%).

на здоровье

да! забыла: молоко должно остыть до температуры тела, только потом добавлять закислители. в горячее нельзя, в холодное тоже.
если делаешь днем, то закваска длится 6-8 часов.

да, ты - Кулинар Знатный все уже переписала в блокнотик