Кулинарная болталка

Первое сообщение в теме :

А почему бы и нет?

Вот хотела сказать что собираюсь делать беляши. Кто нибудь умеет их делать? Я уже весь Инет облазила в поисках хорошего, проверенного и лёгкого рецепта. Но там столько разных мнений

спасибо нашла

Neuro пишет: особо помню админкины пельмени розочками

Это потому что ты ими мужа целый месяц кормила Они ж огромные получаются

У меня предложение появилось. ПОскольку на дворе лето ( хотя наша погода больше напоминает осень), наступил грильный сезон, давайте делиться вкусностями для гриля: шашлыки, овощи, подходящие салаты и т.д. :4itaiy:

Девочки, нажарила блинов и налистников с мясом. перед тем как жарить клятвенно клялась ни одного, даже не попробовать. Итог, 1 налистник и 2 блина с м1дом, сейчас лежат в моём желудке А я ТАКАЯ злая на саму себя

Админка пишет:Девочки, нажарила блинов и налистников с мясом. перед тем как жарить клятвенно клялась ни одного, даже не попробовать. Итог, 1 налистник и 2 блина с м1дом, сейчас лежат в моём желудке [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] А я ТАКАЯ злая на саму себя [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Не злись на себя, Лена! лучше попробуй всего понемножку! чем жестче крутить кран - тем больше вероятности сорвать резьбу! у меня так было - до ужаса хотелось рогаликов...не попробовала...организм отомстил жутким жором потом...(((( так что если очень-очень хочется, то можно чуть-чуть! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ну ни фига себе чуть-чуть, я ж говорю что схомячила целый огроменный налистник с мясом и ДВА блина с мёдом разве ж это чуть-чуть

Ленусь, смотря с чем сравнивать! бывает что жор такой нападает, что все что наготовила смести мона ! так что это чуточек! не думай про это, лучше займись чем-нибудь отвлекающим, пока еще чего не захотелось!

Поздно... Только что схомячила ещё один налистник, благо это последний из уже обжаренных. жуть!!! Может ПМС надвигается

и я жру как в последний раз. тоже грешу на ПМС, уже которую неделю Лен, а что такое налистник?

А это вот:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Оторваться невозможно

ой как я тоже их хочу!!!!

садисты!

хорошо я по вечерам не ем! а то бы побежала искать рецепт! надеюсь до утра забуду!

Я сегодня совершила личный подвиг-первый раз в жизни вареники сделала , с капустой Вы должны ЭТО видеть, только чур сильно не смеяться(мобильный в тарелке для сравнения )
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Светочек, они такие большие?????????????????????
мне идея нравится, так теста меньше ешь!

Да, Дань, я просто люблю когда много начинки , но в даном случае я брала вроде маленький кусочек теста, а когда раскатывала получался такой лапоть , сварила 8 штук , два сьела , третий не влез. Это ещё моё семейство не видело сей шедевр. ЯА , я их сверху присыпала обжареными шампиньёнами с луком и укропом

Светуль, вареники получились шедевральные!!! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] Большому куску - рот радуется. Я ни разу их не лепила, впрочем как и пельмени. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] Потом расскажешь про реакцию своих домочадцев. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Во это варенище. вот это я понимаю [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] лучше съесть ДВА больших. чем МНОГО маленьких. Психологически легче опять же [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

оЙ, Девчёнки видимо у меня размах такой, я когдато делала голубцы, и капуста у меня была размером с футбольный мяч, вот я ею и воспользовалась Моя мама делит большие капустные листы , а я решила что сэкономлю время, так у менчя в литровую банку только два голубца с трудом втиснулись, я на дачу отцу отвезла а унего там знакомые пришли , ржали , но сьели

А мне не видно вареников

Лен, я их тож уже не вижу Интересненько , кто это их подточил Счас и для тебя парочку подкину, у меня их ещё много
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Нифигасе, варенички! НО КАКИЕ аппетитные ХАчу!!!!

старалася Лен
, у домашних примерно такая же реакция была-Нифигасе, варенички! Xa-xa-xa!

Вчера делала мясо, правильней наверное сказать бужинину. Жалко сфотать не сообразила, а сча ужё позно.-Очень вкусная была
Рецепт :
Берём кусок мяса (я беру любое какое есть в морозилке.ю и кусок тоже любой хоть и 2,5 кг) ,
Делаю заправку- чеснок через чеснокодавилку+ перец молотый+ горчица (брала сухую) + немного посного масла+соль (вообщем бросаетевсё что вы любите по своему вкусу.
Обмазываю мясо (можно делать надрезы и туда засовывать заправку, я ленюсь )
Берём пакет целофановый без дыроччек(я пользуюсь обычными пакетами -маечками для продуктов) ложим туда мясо и плотно завязываем.
Затем я беру утятницу,( я её потом использую в духовке, если нет берём любую кастрюлю, а затем сковородку)
Наливаю воду и ложу туда пакет с мясом и ставлю на огонь. Вариться оно у меня так пока я о нём не вспомню ) примерно 2 часа , затем вынимаю пакет , выливаю оставшуюся в посуде воду , и открываю пакет с мясом , там есть сок с мяса, его выливаю в утятницу и ложу туда этоже мясо (оно уже готовое но без румяной корки) ставлю в разогретую духовку и пока не выкипит сок и начнёт румяница мясо.

Приятного апетита!!!!!!!!!!

Мясо таким способом никогда не будет сухим ,раньше когда мясо запекала в духовке, я даже свинину умудрялась высушить.

ой, Светик, какая ж ты хозяечка у нас! буженинку твою обязательно попробую приготовить! у меня тот же прикол - всегда пересушиваю...)

Лиль не пожалееш абыщаю

девочки, кто солит капусту, подскажите та которая со свеклой вместо морковки должна вонять когда газы выходят так же как обычная с морковкой или нет? У меня обычная воняла, а теперь со свеклой протыкаю, пузырьки выходят, а запаха специфического нет. Вот сомневаюсь, может что-то не так сделала [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]