Диета Дюкана

Первое сообщение в теме :

Диета Дюкана
Диета Дюкана разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом, и основана на потреблении малоуглеводной пищи. Соблюдается данная методика несколько месяцев, однако при желании её можно принять как основную систему питания, так как она разнообразна, необременительна и кроме похудения, также даёт возможность очистить организм и нормализовать его вещественный обмен.
Диета доктора Дюкана состоит из четырёх этапов, имеющих свои собственные правила. Однако для всей методики есть несколько общих правил:
на протяжении всей диеты, ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5л чистой воды;
каждодневно (но в разном количестве) есть овсяные отруби;
каждый день выходить на прогулку (не менее 20 минут на первой фазе, и 30 – на второй и третьей);
делать лёгкую физзарядку.
Диета Дюкана очень эффективна, недельная убыль веса составляет от 3 до 5 кг. Однако это возможно только при чётком исполнении всех четырёх фаз методики.


4 фазы диеты доктора Дюкана

1 фаза первая диеты – атака.
Потеря веса – 2-6кг.
В первой фазе включается процесс расщепления жировой ткани, поэтому сначала может быть немного некомфортно, тем не менее, сухость во рту, и даже лёгкий запах, говорят о том, что всё идёт правильно и диета начинает действовать.

Длительность фазы атаки определяется индивидуально, в зависимости от веса на данный момент, и того, который планируется иметь.

Рассчитывается так:
излишек веса 10-20кг – длительность3-5 дней;
излишек веса 20-30кг – длительность 5-7 дней;
излишек веса 30кг и более – длительность 5-10 дней.
Более 10 дней первая фаза не соблюдается.

В меню «атаки» преобладает белковая пища. Во время этой фазы рекомендуется употреблять: мясо индейки и цыплёнка (без кожи), постную ветчину, телячью печень, любую рыбу (отварную, паровую, приготовленную на гриле) и морепродукты. Также можно кушать – яйца, обезжиренные молочные продукты, добавлять в еду специи, уксус, приправы, лук и чеснок, соль в небольших количествах. Кроме того, в обязательном порядке нужно съедать 1,5ст/л отрубей овса.

Исключить:
сахар (использовать заменитель);
варёные: гусятина, утятина, крольчатина, телятина, свинина, говядина, ягнятина.


2 фаза диеты – «круиз».
Продолжительность – индивидуальная, зависит от того, как быстро достигается необходимый вес.
В «круизе» чередуются две диеты – белковая и овощная. Чередование различное, также зависит от количества сбрасываемого веса:
меньше 10 кг – протеины-протеины/овощи 1/1 день (как вариант, можно3/3 или 5/5);
более 10 кг – чередование 5/5 дней.

Во время этой фазы необходимо съедать 2ст/ложки овсяных отрубей ежедневно. Также, «круиз» позволяет употреблять: любые овощи, кроме крахмалосодержащих (авокадо, чечевица, бобы, горох, картофель). Овощи можно запекать, варить, или употреблять сырыми. Нельзя употреблять рис и зерновые, так как в них тоже много крахмала.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление: специй, аджики, острого перца, молока, корнишонов, чеснока, желатина, по столовой ложке – кетчупа и крахмала, 3ст/л белого или красного вина, по 1 ч/л 3-4% сливок и обезжиренного какао. Однако из этого списка выбирается только два продукта в день.


3 фаза диеты – закрепление.
На этом этапе закрепляется достигнутый за время диеты вес.

Длительность третьей фазы зависит от количества потерянных килограммов. На каждый килограмм приходиться 10 дней закрепления.

Как уже упоминалось, диета Дюкана не является жёсткой, и это отлично видно на третьем этапе. Рацион «закрепления» довольно разнообразен:
подходят все продукты из первого этапа;
овощи из второго;
одна порция фруктов ежедневно (исключая черешню, виноград, бананы);
хлеб (2 кусочка);
зрелый сыр (40гр);
крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) – 2 раза в неделю.

На этом этапе количество потребляемых овсяных отрубей в день должно увеличится до 2,5ст/л.

Фаза «закрепления» позволяет делать «праздники души» два раза в неделю (по 1 приёму пищи), на которых можно есть всё, что душе (а точнее желудку) угодно.


4 фаза диеты – стабилизация.
В этот период рекомендуется придерживаться двух правил:
съедать 3ст/л отрубей овса каждодневно;
раз в неделю устраивать день чистых протеинов.
В остальном питание заключающей фазы не предполагает каких-либо ограничений или исключений.


Как и все методики похудания, диета Дюкана имеет свои плюсы и минусы.


Минусы диеты Дюкана

при соблюдении диеты в организме вырабатываются кетоновые тела, которые способствуют снижению аппетита, но вызывают повышенную утомляемость в первые несколько дней;
методика недостаточно сбалансирована, поэтому может наблюдаться дефицит витаминов и микроэлементов;
во время диеты возникает нехватка жиров, поэтому рекомендуется добавлять в пищу немного жира растительного происхождения;
диета может не понравиться тем, кто не любит готовить.


Плюсы диеты Дюкана

диета Дюкана безопасна, так как основана на натуральных продуктах;
методика эффективно действует, даже при «иммунитете» организма к различным диетам;
имеет хорошую мотивацию, так как первые лишние килограммы исчезают очень быстро;
не агрессивная диета, подходящая даже тем, кто любит готовить и вкусно есть;
не имеет ограничений по количеству пищи и времени её потребления;
диета очень проста и позволяет придерживаться её дома, на работе или на отдыхе.

ЮлияАлександровна пишет:Вот девочки, может кому пригодится

таблица продуктов:

Иришка, не за что) Ага салатик вкусненький, я сегодня в него ещё добавила кальмара и немного крабовых палочек))) Ну а вес к новому году скинешь)))

он мне к 23 ноября пообещал

О, ну вообще супер))) А мне к 30 октября пообещал) или ноября???что то не помню уже)))

Привет худеющим))) мне Дюкан насчитал больше чем я хочу, 62,9-это в его понимании мой нормальный вес! и будет он у меня 19 октября... вот только я немножко не согласна! мне нужно 58-в идеале и 60-это компромис с собой) к чему и стремлюсь! Сегодня сделала тортик на завтра) поскорее бы утро!!!

Девочки, приветики! У меня просто громадный отвес!!!!))))). Я не сказала, отправная точка моего веса - 77, 7 (УЖАС)!!!! Я даже представить себе такого не могла. И рассчитывала вес на сайте Дюкана, задав - 72 )))))). Не взвешивалась же! А оказалось! А сегодня встала - 75,5!!!!! (А он мне за 3 дня атаки потерю веса насчитал 1100 гр.). Я за один день план перевыполнила в 2 раза)))))). Прикол конечно.

Утром -творожок, 1,5 клетчаки пшеничной+1,5 отрубей овсяных, все залила кефиром. Сытость очень долгая.
Потом яйцо,
потом салатик Викулин,
потом кефирчик.
А есть то больше ничего и не хотела...
Воды выпила нужных 2 литра (что в последнее время вообще не делала).

Иришка, умничка! Поздравляю!!! Отличный отвесик)))
А у меня сегодня + 300, но чувствую себя замечательно))) Сегодня сделаю баклажаны фпршированные) А ещё вчера купила творог обезжиренный (развесной) надеюсь продавец не обманул, и он действительно обезжиренный, и вкууусный)))

Спойлер:

Ируська! Поздравляю! ( Ты где отруби взяла овсянные. Тебе Викулька выслала?)
Я сейчас потребляю просто отруби. Запариваю ложку и запиваю двумя стаканами воды.

http://dukandiet.ru/spisok-produktov/
Вот здесь на всякий случай ссылка где перечень продуктов котрые когда можно. Такая классненькая удобненькая табличка))))).
Викуль, а ты всего сколько сбросила? И какой у тебя по счету день?
Светуля, здравствуй родная!
У меня был Талкан овсяный. Он делается из пророщенного овса. Внешне - ну один ко одному как отруби. Я его и употребляю пока. Купила же я его книгу (дорогущая блин - 700 руб.аж стоит). Но прочитав вот как то это меня сподвигло. Дак там он рассказывает как вообще появилась эта диетка. И в принципе - ну конечно это громадный плюс чтобы была овсяная клетчатка, а ведь вначале без нее было.
А мне нужно срочно что то ыбло предпринимать. У меня уже как с месяц начались возрастные мои изменения в организме, и при этом фигура из груши превращается в яблоко. И в этой книге я для себя нашла много ответов и совет что сейчас эта система питания мне подходит. Такие вот дела, мои ЗОЛОТЫЕ)))))))))

Ирусик! Прорвемся. Что нам эти возрастные изменения. У меня как была груша,так и осталась.

Спойлер:

А про эту диету я в рассылках прочитала, Но никак решится не могла,да и отрубей не нашла.

везде по инету идет реклама что по Киеву и Украине в одночасье доставляют. туда ринулась, а там цена даже в гривнах...
Меня точно к яблоку направляет. Я прям чувствую...

Спойлер:

Надо у Викули узнать сколько стоит и пересылка заодно.

Спойлер:

Привет девочки) вот я и поделюсь своим отвесом...за последние 5 дней я достигла 64 кг . ровно... вот уже 3 дня вес стоит...ни плюс ни минус...
если завтра не будет отвеса-наемся мороженого... дюкановского конечно на обезжиренном молоке))
черт, так похудеть надо и так медленно идет. Где взять сил и мотивации? Знаю что надо терпеть и ждать и контролировать загребущие руки, которые так и тянуться к холодильнику...может я много ем? или мало пью? или может много соленной рыбы, а она задерживает воду?

Здравствуйте девочки!
И так отчитываюсь.
Начало - 77,700
после первого дня атаки - 75.500
после второго дня атаки - 75.800 ()))))
после третьего дня атаки - 75.400
после четвертого дня атаки - 75.100
после пятого дня атаки - 74.500

В итоге ушло - 3.200
Сегодня включаю овощи из списка Дюкана.
Давайте делится рецептами. Я к стати все дни ела Викулин салат. Только вместо креветок ложила крабовые палочки или крабовое мясо. Очень сытный и вкусный салат. Я в обед куру и его поем а потом до сна мне достаточно было одного кефира. Вообще есть не хотелась. А вчера я просто впихнула в себя половину обеда. Вот вообще есть не хочется. Для меня этот период вообще комфорно прошел.
Так что удачи всем! Поду думать какие начать есть овощи....

Девочки, умнички!
Златочка, не переживай, всё хорошо) самое главное вес уходит))) У тебя видимо он изначально не большой) Держись, мы с тобой!!!
Ируська, ну а тебя ПРОЗДРАВЛЯЮ!!! Замечетельный результат! У меня на первой атаке тоже ушло хорошо, а сейчас ооочень медленно уходит) Ну и я конечно позавчера нарушала капитально))) Короче надо опять на атаку садиться! Скоро я к вам присоединюсь, во вторник хочу ещё на водичке день провести по лунному календарю)))

Викуля а что за день водички по лунному календарю-поделись пожалуйста...может я тоже и тогда это даст толчек весу? сегодня утром у меня было +600 грамм...я чуть с весов не упала(((( целый день вообще ничего есть не могла и боюсь встать на весы.....катастрофа!!!! и это при том, что я никогда нигде и ничем не нарушила рекомендаций Дюкана...
Ирина-Поздравляю от всей души и по доброму завидую как быстро и много уходит у тебя! )))

Златочка вот ТУТ почитай. И не переживай. Я думаю на этой диете вес уходит медленно, но верно))) Самое главное - ты ведь не голодаешь))) Я как то на ней вообще не заморачиваюсь) Хотя конечно же нарушала эти дни, сегодня опять ездили на шашлыки - и свинина, и кетчуп...Ну я после разгрузочки заново начну)))

Спасибо Викуль)) почитала-поробую тоже. тем более вес сдвинулся!!! сегодня я 63,5 завтра водичка...посмотрим! и тебе удачи тоже!
кстати на днях делала мороженное по Дюкану- не понравилось...на фракции разбилось в холодильнике(

Златочка, спасибо) тебе тоже удачи на водичке)))

Девочки залезла к вам в темку и по интернету лазила-ничего и не поняла в диете.
Первая фаза (3-5 дней)-ешь что хочешь кроме

сахар (использовать заменитель);
варёные: гусятина, утятина, крольчатина, телятина, свинина, говядина, ягнятина.

Так что ли или я пропустила что то

Натусик, на "атаке" кушаешь только мясо цыплёнка и индюшки (без кожи), телятину, говядину. Эти продукты разрешены Дюканом, и на сайте есть полный список.
Так же кушаешь печень (по моему можно все субпродукты), обезжиренный кефир, творог (до 800 гр в день) и 2 яйца. Немного можно добавлять зелени (укроп), лук и чеснок. А вообще есть таблица разрешённых продуктов))) и любую рыбу и морепродукты
А ты тоже к нам хочешь присоединиться?

Хочу попробовать.Я на Диете 2 стакана,думаю ещё присоединить какую.
А на каком сайте смотреть?

Викулик, как у тебя дела? Ты вернулась?



http://dukan.ru/ - Наташ, это ссылочка

Ирина спасибо!Пойду посмотрю смогу на этой диете или нет
Почему то Гугл мне на этот сайт ссылку не давал

Девочи, привет!
Иришка, у меня всё отлично, я вернулась))) Опять на "атаке" побуду три-четыре дня))) Вес такой же почти, когда спрыгнула (спасибо водичке) - 80,300.
Натусик, добро пожаловать) Кстати хорошая идея эти диеты соединить - и воду сколько надо пьёшь, и белок правильно запиваешь - его ведь сразу нельзя водичкой запивать, не ранее чем через полчаса точно)))
Удачи, девочки!

Мой вес сегодня - 73,200.
(первоначальный - 77,500
предыдущее взвешивание -74,500).
Полет нормальный.

Ируська! Так держать! Молодец. У тебя ж уже круиз?